# Açık büfe yerine kahvaltı tabağı önerisi

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/acik-bufe-yerine-kahvalti-tabagi-onerisi-51262h/
- Yayımlanma: 2020-03-19T07:49:18+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

TÜROB, üye otellerde kahvaltı, öğle ve akşam yemeği servisinde  açık büfenin kaldırılarak,‘
kahvaltı tabağı ve set menü’ uygulamasına  geçilmesini tavsiye etti.

Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB), koronavirüs salgınının  önlenmesi çalışmaları
kapsamında konaklama sektöründe hayata  geçirilebilecek uygulamalar konusunda çalışmalarını
sürdürüyor. Bu  doğrultuda TÜROB yönetimi, üye otellerde kahvaltı, öğle ve akşam
yemeği servisinde açık büfe uygulamasının kaldırılmasının tavsiye  edilmesi kararını
aldı.

**Üyelere yazı gönderildi**

TÜROB’dan üye otellere gönderilen yazıda, “Misafirlerin bir arada  oldukları ortak
alanlar içerisinde şu an için faaliyette olan kahvaltı  ve yemek salonları bulunuyor.
Bu nedenle tüm otellerde ve  restoranlarda ‘açık büfe’ uygulamasının kaldırılarak
yerine ‘kahvaltı  tabağı ve set menü’ uygulamasına geçilmesini öneriyoruz” denildi.

Türkiye genelinde konaklama tesislerinde kahvaltı servisi ağırlıklı  olarak ‘açık
büfe’ yöntemiyle sunuluyor.