# AVOD Gıda ABD’ye etsiz burger satacak

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/avod-gida-abdye-etsiz-burger-satacak-55522h/
- Yayımlanma: 2020-08-29T16:00:33+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

Hal Postası – Dünyada bitki bazlı et sektörü çok yüksek bir büyüme hızı yakalarken,
Türkiye’den AVOD Gıda ABD’ye bitki bazlı et (vegan burger) ihracatına başlıyor. 

Tarım ve gıda haberleri sitesi Hal Postası’nda yer alan habere göre, bitki bazlı
et (BBE) şirketi Impossible Foods, son birkaç aydaki hızlı büyümesinin ardından 
200 milyon dolar fon topladı. Şirket fonun önemli bir kısmını ArGe bütçesi olarak
ayıracağını duyurdu. 

**PANDEMİDE 60 KAT ARTIŞ**

Şirket CFO’su David Lee “Sadece market işimizde son birkaç aylı dönemde 60 kat artış
gibi eşi görülmemiş bir talep gördük. Bu gelişme uzun vadeli yatırımcılarla sermaye
artırma yoluna gidebileceğimiz anlamına geliyor” dedi.

**10 MÜŞTERİNİN 9’U MEMNUN **

Impossible Foods, geçtiğimiz Haziran ayı sonlarında Starbucks’larda ve Walmart mağazalarında
Impossible Breakfast Sandwich’i raflara koydu. Şirket CFO’su Lee, her 10 müşteriden
9’unun et yiyen insanlar olduğu tespitinden hareketle, bu kişilerin et satın aldıkları
yerlerde varlık gösterme ihtiyacı duyduklarını vurguladı. 

**HER 100 YENİ MÜŞTERİNİN 95’İ KALICI**

David Lee, yeni kazandıkları müşterilerin yüzde 95’ini ellerinde  tutmayı başardıklarını
belirterek, “Bu nedenle doğrudan tüketiciyi hedefleyen açılım doğru karardı” dedi.
Bitki bazlı et, çeşitli bitkisel ürünler kullanarak laboratuvar ortamında oluşturulan
et benzeri ürünlere deniyor. Tüketicilerin çoğu et tadı aldıklarını ve bitki bazlı
eti, lezzet ve tüketim açısından etten pek farklı görmediklerini bildiriyor. Bazı
tüketiciler ise bitki bazlı eti yavan bir tadı olduğu için tercih etmediklerini 
bildiriyor. 

**BİR TÜRK ŞİRKETİ İHRACATA BAŞLIYOR **

Öte yandan hayvancılık tesislerinin yüksek karbon salımı nedeniyle eleştirilmesi
de bitki bazlı et araştırmalarını teşvik ediyor. Ancak tüketicilerin kanaati bir
yana; bitki bazı et sektörü olağanüstü bir hızla büyüyor. Türkiye’de de bazı şirketler
bitki bazlı et üretimi yapıyor. Geçtiğimiz günlerde AVOD Kurutulmuş Gıda ve Tarım
Ürünleri AŞ adlı şirket, ABD’deki bir fast food zincirine vegan burger satmak üzere
görüşmeler başlatmıştı. 

**BBE’NİN BESİN DEĞERLERİ**

Bitki bazlı etin 113 gramının içerdiği besin değerleri, aşağıdaki gibi listeleniyor.
Listede parantez içinde yer alan sayılar günlük insan ihtiyacının, yüzde olarak 
ne düzeyde karşılandığını bildiriyor. 

 

Kalori: 260 kcal

Toplam Yağ: 18 gram (%28)

Doymuş Yağ: 5 gram (%25)

Trans Yağ: 0 gram

Kolesterol: 0 miligram (%0)

Sodyum: 350 miligram (%15)

Karbonhidrat: 5 gram (%2)

Fiber: 2 gram (%7)

Şeker: 0 gram

Protein: 20 gram

D Vitamini: 0 mikrogram (%0)

A Vitamini: 0 mikrogram (%0)

C Vitamini: 0 miligram (%0)

Kalsiyum: 100 miligram (%8)

Demir: 4 miligram (%22)

Potasyum: 280mg (%6).