# Avrupa’da sebze krizi

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/avrupada-sebze-krizi-19587h/
- Yayımlanma: 2017-02-07T09:16:59+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

Reklam

 [ ⌊Stablex Kare Banner⌉ ](https://track.adform.net/C/?bn=91045298;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_50})

Avrupa’da kötü hava koşulları nedeniyle başlayan gıda krizi büyüyor. Dondurucu soğukların
sebze üretimini vurması başta İngiltere ve İrlanda olmak üzere birçok ülkede sebze
sıkıntısı yaratırken, fiyatlar da hızla yükselmeye başladı. İngiltere’de geçtiğimiz
hafta başlayan ‘marul ve brokoli satışına sınırlama’ yetkilileri harekete geçirirken,
sıkıntının ilkbahara kadar sürebileceği uyarısı yapılıyor. Avrupa’nın ekmek sepeti
İspanya’nın güney kesimlerini etkisi altına alan kış Avrupa’da özellikle salatalık
malzemesi olarak kullanılan sebzeleri vurdu. Kabak, patlıcan, marul, karnıbahar,
ıspanak, kereviz, brokoli, domates üretiminin aldığı darbe Avrupa’nın birçok ülkesinde
tüketiciye yansımaya başladı. Avrupa’da sebzenin ana vatanı İspanya’nın Murcia ve
Valencia’daki ürünün karlar altında kalması, İtalya’da soğuk havanın Sicilya’ya 
kadar inmesi süpermarket raflarını etkilemeye başladı.

**Alışverişte 3 adet ‘marul ve brokoli’ sınırı**

İngiltere’de süpermarket zinciri Tesco, marul satışına kısıtlama getirdi. Tesco,
müşterilerinin her alışverişlerinde en fazla üç marul satın almalarına izin vereceğini
bildirdi. Bu arada İngiltere’nin bir diğer süpermarket zinciri Morrisons da müşterilerine
brokoli satışını sınırlandırdı. Morrisons müşterilerinin her alışverişlerinde en
fazla üç brokoli sınırı getirdi. İrlanda’nın önde gelen marketlerinden Jackie Leaonard&
Sons yetkilileri de büyük bir sebze sıkıntısı baş gösterdiğini bildirdi ve sıkıntının
altı hafta sürebileceği uyarısı yaptı. Benzer bir uyarı da Finlandiya’dan geldi.
S Group ithal sebzede sıkıntı yaşandığını, fiyatların yükselmeye başladığını bildirdi.
Kesko sebze satış müdürü Liisa Eronen de, son 20 yılın en kötü sebze açığı ile karşı
karşıya olduklarını belirterek, özellikle domates, marul ve biberde ciddi bir sıkıntı
yaşadıklarını kaydetti. Bu nedenle fiyatların bir süre daha yüksek kalmasını beklediklerini
belirtti.

**Patlıcan fiyatları bir haftada %132 arttı**

Avrupa’da soğuk hava fiyatları giderek yükseltiyor. Avrupa’nnın taze sebze ihtiyacının
yüzde 80’ini karşılayan İspanya’da hükümet, 8 Ocak ile 15 Ocak arasında patlıcan
kilogram fiyatının yüzde 132 yükseldiğini bildirdi. Kabak fiyatları yüzde 60 yükselirken
aynı dönem içinde bazı domates türlerinin fiyatında yüzde 45 artış meydana geldi.
İspanya’nın en büyük tarım birliği Asaja’nin sözcüsü Estrella Larrazabal, serada
üretim yapan üreticinin de hasar bildirmeye başladığını ve bunun da yakında fiyatlara
yansıyabileceğini söyledi. İspanya meyve ve sebze yetiştiricileri birliği FEPEX,
ıspanak ve marul gibi ürünlerindeki kıtlığın ise nisanın başına kadar devam edeceğini
söyledi. Yunanistan, İtalya ve Fransa’da da üretimin kötü hava koşullarından olumsuz
etkilenmesi nedeniyle kıta genelinde sebze sıkıntısının derinleşmesinden endişe 
ediliyor.

AB’nin tarım sektöründe sebzecilik büyük bir önem taşıyor. AB’nin tüm tarımsal üretiminin
yüzde 13.6’sını sebze oluşturuyor. Birliğin en önemli üreticileri, ekonomik değer
açısından üretimin yüzde 17.8’ini yapan Hollanda, yüzde 16.7’sini gerçekleştiren
İspanya ve yüzde 16.5’ini gerçekleştiren İtalya. 2015 yılında bu ülkeler, birliğin
toplam üretiminin yarısından fazlasını gerçekleştirdi. 2015 yılına göre AB’nin sebze
üretiminde en önemli ürünler domates, havuç ve soğan. AB28 ülkeleri 2015’te 17.6
milyon ton domates üretirken, bunun üçte ikisi İtalya kaynaklı. Havuç üretiminde
başı Polonya ve İngiltere çekiyor. bu iki ülke AB28’teki toplam havuç üretimini 
dörtte birinden fazlasını yapıyor. Birliğin en büyük soğan üreticileri de, toplam
üretimde yüzde 45’lik payı ile Hollanda ve İspanya.

**Dünyada gıda fiyatları artıyor**

Dünya genelinde gıda fiyatları ocak ayında son iki yılın en yüksek seviyesine çıkarken,
fiyatlarda volatilitenin tüm yıl boyu sürmesi bekleniyor. BM Gıda ve Tarım Örgütü(
FAO) gıda endeksi arz fazlası nedeniyle son beş yıldır düşmesinin ardından ocak 
ayında yeniden yükselişe geçti. Yağlı tohum, süt ürünleri, et, şeker ve tahıl sepetinden
oluşan endeks ocakta 173.8 puanla Şubat 20015’ten bu yana en yüksek değerini aldı.
Endeksin yükselmesinde nebati yağ ve tahıl fiyatlarının artması etkili oldu. FAO
Kıdemli Ekonomisti Abdolreza Abbassian, ABD Başkanı Donald Trump’ın ticaret politikalarının
gıda fiyatlarındaki volatiliteyi artıracağını öngördü. Abbassian, mısır ihracatçısı
Meksika ile ABD’nin ilişkileri, başlıca tahıl ihracatçıları Rusya ile Ukrayna’nın
ilişkileri gibi jeopolitik faktörlerin fiyatların şekillenmesinde belirleyici olacağını
dile getirdi