# Beyaz ete de büyük zam geliyor

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/beyaz-ete-de-buyuk-zam-geliyor-97757h/
- Yayımlanma: 2023-04-30T10:55:21+03:00
- Yazar: Selim Soydan

Ramazanın başlamasından dört gün önce başlayan beyaz et zamlarının 11’incisinin 
pazartesi gününden itibaren geçerli olacağını söyleyen kasaplar, art arda yapılan
zamları vatandaşa anlatmakta güçlük çektiklerini söyledi. Aydın’daki kasaplar, alım
gücü düşen vatandaşların yapılan zamlar­dan kendilerini sorumlu tuttuğunu belir­terek,“
Vatandaş kırmızı et, balık alamıyor. Alabildiği tavuktu. Ona da sürekli [zam](https://www.borsatek.com/iklim-degisikligi-kahve-fiyatlarini-baskiladi-buyuk-zam-kapida-97547h)
yapılıyor” dedi. Fiyatlara ilişkin bilgi veren esnaf şunları aktardı: “Ramazan başlarken
kemikli bütün tavuğun kilogramı toptan 26 lira civarında satılırken, pazartesi günü
64 liradan satılacak. Mangal sezonu başladı, geçen yıl bu dönemde 25-30 lira olan
kanat pazartesinden itibaren 140 lira olacak. Bugünlerde girdilere büyük zam yok,
ama beyaz et sürekli artıyor. Bu zamları vatandaşa anlatamıyoruz.”

Sözcü’nün haberine göre zamların can sıkmaya başladığını söyleyen kasap Mehmet Demirci,“
Bir süre öncesine kadar 5-6 liraya satılan tavuk sırtı kemik, çorbalık tabir ettiğimiz
ürün şu anda 25 lira. Pazartesiden itibaren bu ürün 35 lira. Daha bir süre öncesine
kadar bütün piliç 35 liraya satılıyordu. Nasıl oluyor da kemik sırt 35 lira oluyor.
Bu gidişe kimse dur demezse kanat 250 lira olur, tavuk bonfile 200 lira olur, incik
220-230 olur. Bütün tavuk 100-120 lira olur. Kırmızı etten sonra hiç kimse de tavuk
yiyemez” diye konuştu.

Yüzde 20 zam yapıldığı takdirde tavuk eti çeşitlerinin bazılarında fiyatlar neredeyse
200 liraya dayanacak. Bilinen bir zincir markette mevcut fiyatlar üzerinden yaptığımız
hesaplamaya göre, şu an 133.90 TL’den satılan tavuk kanatın kilogram fiyatının 160
liraya, 62.90 TL’den satılan bütün tavuğun kilogram fiyatının 75.48 TL’ye, 159.90
TL’den satılan tavuk but kilogram fiyatının 191.88 TL’ye, kilogram fiyatı 90.32 
TL olan tavuk bonfilenin fiyatının 108.38 TL’ye çıkması bekleniyor.