# Beyaz ete zam geldi

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/beyaz-ete-zam-geldi-44482h/
- Yayımlanma: 2019-04-15T11:38:00+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

Reklam

 [ ⌊Stablex Kare Banner⌉ ](https://track.adform.net/C/?bn=91045298;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_50})

Nisan ayı başı itibariyle beyaz ete zam yapıldı. Zamlı fiyat sonrası 9-9.5 liraya
satılan bütün pilicin fiyatı 12.5-13 liraya yükseldi. Yemek sanayicileri, zam oranının
yüksek olduğuna işaret ederek ‘insafsız bir zam oranı’ yorumunda bulundu.

Kırmızı ete göre daha uygun olan fiyatı nedeniyle büyük talep gören beyaz ette, 
nisan ayı başı itibariyle fiyat artışına gidildi. Zam sonrası 9-9.5 liraya satılan
bütün piliç 12.5-13 liraya, 18 liraya satılan piliç 23 liraya, 9 liraya satılan 
piliç but 12.5 liraya, kanat ise 12 liradan 15 liraya yükseldi.

Hürriyet’ten Dinçer Gökçe’nin haberine göre, Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları
Birliği Derneği (BESDBİR) Başkanı Sait Koca, zam kararının gerisinde, artan maliyetlerin
olduğuna işaret etti.

Sektör olarak son 6-8 aylık dönemde zarar ettiklerini savunan Koca, “Domatesin 10
lira olduğu bir ortamda tavuk etinin 12-13 lira olması çok da yüksek değil” yorumunda
bulundu. Koca, dünya genelinde de piliç eti fiyatlarında ciddi bir artış olduğuna
işaret etti.

‘İNSAFSIZ BİR ZAM OLDU’

Zam kararına ilk tepki ise yemek sanayicilerinden geldi. Toplam tavuk eti üretiminin
yüzde 20’sini 5 bin kadar yemek firması eli ile tüketiliyor. Bu da yıllık 180 bin
ton tavuk etine denk geliyor.

İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Sedat Zincirkıran, “Zam kararı seçimden
hemen sonraki bir-iki gün içinde yansıdı. Evet belli maliyet artışları olabilir.
Zam oranı yüzde 20 ile 28 arasında değişiyor. Bu oranlar tek kelime ile korkunç.
Yemek sanayicileri için olduğu kadar, nihai tüketici için de çok insafsız bir zam
oldu” açıklaması yaptı.