# Bilim insanlarından et tüketimiyle ilgili hayati uyarı

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/bilim-insanlarindan-et-tuketimiyle-ilgili-hayati-uyari-97783h/
- Yayımlanma: 2023-05-01T10:18:50+03:00
- Yazar: Selim Soydan

[Bilim](https://www.borsatek.com/iki-matematikci-orgazmin-formulunu-bulduklarini-acikladi-97495h)
insanları, etin sağlıklı bir yaşam tarzı için çok önemli olduğu uyarısında bulunarak,
bağnazların insanlara vejetaryen ve vegan diyetleri dayatmayı bırakmaları çağrısında
bulundu.

Daily Mail’in haberine göre dünyanın önde gelen üniversitelerinden yaklaşık 1.000
akademisyen, hayvancılığın ‘bağnazlığın kurbanı’ olamayacak kadar önemli olduğunu
savunan bir kampanyayı imzaladı.

Animal Frontiers adlı akademik dergide, profesyonel hayvan bilimi dernekleri arasındaki
işbirliğinin bir parçası olarak yayınlanan makalede, onlarca uzman [et](https://www.borsatek.com/beyaz-ete-de-buyuk-zam-geliyor-97757h)
yemenin hastalıklara neden olduğu ve gezegen için zararlı olduğu yönündeki yeni 
iddialar yalanlandı.

Buna ek olarak, tıp dergisi The Lancet, 2020 yılında Küresel Hastalık Yükü, Yaralanmalar
ve Risk Faktörü Çalışması adlı bir makale yayınlamış ve yüksek kırmızı et diyetinin
küresel olarak 896.000 ölümden sorumlu olduğunu belirtmişti.

Araştırmacılar ayrıca etin ikame edilmesinin mümkün olmadığını, besin içeriğini 
taklit etmenin zor olduğunu keşfetti.

The Telegraph’ın haberine göre, daha yoksul topluluklarda yaşayan ve düşük et alımına
sahip olan kişilerde genellikle bodur büyüme, zayıflama ve anemi gibi bir dizi besin
eksikliği hastalığının görüldüğünü de sözlerine ekledi.

Animal Frontiers araştırmacıları, işlenmemiş etin B12 vitaminleri, omega-3 yağ asitleri
ve demir ve çinko gibi minerallerin yanı sıra retinol sağlamaktan da sorumlu olduğunu
söyledi.

Kırmızı et ve hastalık arasındaki bağlantının sağlıklı bir diyetle birleştirildiğinde
neredeyse ortadan kalktığını öne süren makale, sağlık sorunlarının ardında yatan
nedenin diyetin geri kalanı olduğunu öne sürdü.