# Çiftçi iş bırakıyor,gıda krizi kapıya dayandı

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/ciftci-is-birakiyorgida-krizi-kapiya-dayandi-73959h/
- Yayımlanma: 2021-11-02T13:26:33+03:00
- Yazar: Selim Soydan

Ekonomi yönetimi durdurulamayan [gıda enflasyonu](https://www.borsatek.com/gida-enflasyonu-28-ayin-zirvesinde-71427h)
ile mücadele için zincir marketlere ağır cezalar keserken, artan [maliyetlerle](https://www.borsatek.com/ciftcinin-maliyetleri-rekora-kosuyor-69206h)
çiftçi 2022’de toprağı bırakmak ya da üretime devam etmek için karar aşamasına geldi.
Sözcü’nün haberine göre 2022’nin tarım açısından kritik bir yıl olacağına dikkat
çeken Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı [Şemsi Bayraktar](https://www.borsatek.com/bayraktar-uretici-market-fiyat-farki-5-kata-ulasti-61624h),
Türkiye’nin büyük bir [gıda krizi](https://www.unicef.org/turkey/topics/g%C4%B1da-krizi-ve-k%C4%B1tl%C4%B1k)
ile karşı karşıya olduğuna dikkat çekti. Sektöre ilişkin değerlendirmelerinde, “
Üretimden vazgeçme noktasına gelmiş çiftçilerimiz cesaretlendirilmeli, tarlasına
dönmesi sağlanmalı. Bunu başaramazsak krizlerin etkisini azaltan bir sektör olarak
bilinen gıda sektörü, ülkemizde krizlerin daha da büyümesine neden olacak” ifadelerini
kullanan Bayraktar, kapıdaki gıda krizini vurguladı.

### “Ganimet dağıtır gibi”

Bayraktar, uluslararası piyasalarda hammadde ve tarım ürünleri fiyatlarının da artmaya
devam ettiğini belirtti. Kurdaki artışla bazı ürünlerdeki üretim açığına işaret 
eden Bayraktar, “Yeni ekimlerde de girdi maliyetleri nedeniyle sıkıntı yaşıyoruz.
Gerekli tedbirleri acil olarak alarak, bu riskleri ülke olarak yönetmek zorundayız.
Bunları başaramazsak, üreticimiz de tüketicilerimiz de daha zor günlere hazır olmalıdır”
değerlendirmesini yaptı.

### “Gıda krizi göçe neden olacak”

Bayraktar, “Mevcut konjonktür, küçük aile işletmelerini tamamen üretim dışı bırakacak
bir duruma gelmiştir. Bu da hem büyükşehirlere göçe neden olacak hem de üretimin
düşmesi sonucunda ülkemizi daha büyük gıda krizi ve enflasyon ile karşı karşıya 
bırakacaktır” dedi. Bayraktar, gübredeki fiyat artışlarının tarımsal üretimi “ölüm”
ile tehdit ettiğini aktarırken, tarım arazilerinin ganimet dağıtır gibi imara açılmaması
gerektiğine dikkat çekti.

### “Sorunların kısa zamanda çözülmesi mümkün değil”

Ekim ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkının 4 buçuk kata yaklaştığını
dile getiren Bayraktar, üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde
342.11 ile kuru soğanda yaşandığına dikkati çekti.

Bayraktar, fiyat farkının limonda yüzde 334.40, elmada yüzde 272.57 olduğunu açıkladı.
Gıda enflasyonunun kısa bir sürede çözülemeyeceğini kaydeden Bayraktar, “Zincirdeki
her bir halkayı detaylı analiz etmek zorundayız. Ancak, sorunların öyle sanıldığı
gibi kısa zamanda çözülmesi mümkün değildir. İstikrarlı politika ve uygulamalarla,
sabırla çözmek için gayret göstermeliyiz” dedi.