# Ekmeğe gizli zam

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/ekmege-gizli-zam-75466h/
- Yayımlanma: 2021-11-23T18:30:07+03:00
- Yazar: Selim Soydan

Sözcü’nün [haberine](https://www.sozcu.com.tr/2021/ekonomi/samsunda-ekmege-gizli-zam-fiyat-ayni-ama-gramaj-dustu-6785538/)
göre Samsun Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Hacı Eyüb Güler ile Fırıncılar
Odası Başkanı Yılmaz Yiğit arasında yapılan toplantı sonrasında ekmeğe [zam](https://www.borsatek.com/dolar-13-50-tlyi-gecti-gunluk-kayip-yuzde-20-75420h)
çıktı. Kentte 2 liraya satılan 230 gram olan ekmek, 200 grama düşürülerek fiyatı
sabit tutuldu.

### Ekmeğin buğdayı yüzde 80’i ithal

Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Yiğit, un tedarik sıkıntısı çektiklerini ve maliyetlerin
çok fazla arttığını söyleyerek, “Bu bizi çok zor ve çaresiz duruma düşürdü. 4 ay
önce 230 gram ekmeği 2 TL yaptık. Ama şu anda un alıp ekmek yapamayacak dereceye
geldik. Böyle giderse bakkallara ekmek götüremeyeceğiz. Mayanın kolisini 90 liradan
alıyorduk bugün 150 liraya alıyoruz. Zor bir dönemden geçiyoruz. 4 aylık süreçte
hammadde artışı yüzde 120. Yediğimiz ekmeğin buğdayı yüzde 80’i ithal. Fırıncımız
ekmek üretiyor ama evine ekmek götüremeyecek duruma geldi” dedi.

“Ekmeğe zam yapmak zorunda kalıyoruz”

Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Şube Başkanı Güler de, “Un çuvalı 100 liralardan
300 liraya yükseldi. Un fiyatları arttıkça fırıncının maliyeti artıyor. Un maliyetleri
arttıkça biz de ekmeğe zam yapmak zorunda kalıyoruz. Un fiyatlarını indirin biz 
de ekmek fiyatlarını düşürelim” diye konuştu.