# Fast food zincirinde skandal

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/fast-food-zincirinde-skandal-11193h/
- Yayımlanma: 2016-04-25T14:32:00+03:00
- Yazar: Murat Ali Oral

Türkiye’de de pek çok şubesi bulunan fast food zincirinde kullanılan buzlarda dışkı
kalıntıları bulundu… İngiliz yayın kuruluşu BBC’de, yiyeceklerdeki hijyene yönelik
araştırmaların yayınlandığı ‘Rip Off Britain’ adlı programda, tavuk ürünleri satan
firmanın Birmingham’daki bir şubesinde kullanılan buzlarda dışkı kalıntıları olduğu
ortaya çıkarıldı.

BBC’nin haberine göre; Leeds Beckett Üniversitesi’nde analiz sonuçlarını değerlendiren
Dr. Margarita Gomez Escalada, “Buzlarda yüksek oranda bakteri bulduk” dedi.

Escalada, programdaki değerlendirmesinde şunları söyledi: “Buzlardaki dışkı organizmaları
ya buzun yapıldığı suda ya da buzun kendisinde bir kirlenme olduğunu ortaya koyuyor.
Bu da buzun tüketilmesiyle hastalık kapma riskini artıyor.”

Dünyanın hemen her yerinde şubeleri bulunan fast food zinciri de araştırma sonucunun
BBC’de yayınlanması üzerine bir açıklama yayınladı. Şirket, bulguların hayal kırıklığı
yarattığını belirterek, “derhal inceleme başlatıldığını” açıkladı.