# Geçen yıl 115 TL olan zeytinyağı bu yıl 600 TL’yi aşabilir

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/gecen-yil-115-tl-olan-zeytinyagi-bu-yil-600-tlyi-asabilir-104050h/
- Yayımlanma: 2023-11-15T14:11:35+03:00
- Yazar: Murat Ali Oral

Zeytinyağı fiyatlarında büyük artış bekleyen sektör temsilcileri, 1 litre perakende
zeytinyağı fiyatının şu an 300 TL’yi aştığını, bunun 600 TL’ye kadar çıkabileceğini
belirtti.

Geçen yıl fiyat ve rekolte anlamında altın sezonunu yaşayan zeytinyağında, bu sezon
ciddi bir rekolte düşüşü bekleniyor. Düşük üretimin yanı sıra enflasyonist ortam
ve dünya fiyatlarının etkisiyle zeytinyağı fiyatlarında büyük artış bekleyen sektör
temsilcileri, geçen yıl bu zamanlar 115 TL dolayında olan 1 litre perakende zeytinyağı
fiyatının şu an 300 TL’yi aştığını, bunun 600 TL’ye kadar çıkabileceğini belirtti.

Ekonomim’de yer alan habere göre, bu yıl Türkiye’de rekoltenin gerileyeceğini belirten
Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, “Buna karşın zeytinyağına
talebin artmaya devam etmesi fiyatları yukarı çekiyor. Tariş 0,3-0,5 asit zeytinyağı
alım fiyatını 295 TL olarak açıkladı. Bu da perakende fiyatının artacağını gösteriyor.
Beklentimiz zeytinyağı perakende fiyatlarının 320 TL’nin altında olmayacağı yönünde.
Geçen yıl bu zamanlar zeytinyağı perakende fiyatı 115 TL idi” dedi.

İzmir Ticaret Borsası Meclis Üyesi Mehmet Alp ise Tariş’in beklentilerin üzerinde
fiyat açıklamasının piyasa fiyatlarını tetiklemek amacıyla değil, ürünün şu anda
piyasada az bulunması nedeniyle olduğunu anlatarak, “Zeytinde yok yılı olduğu için
perakende fiyatları önümüzdeki aylarda daha da artabilir” diye konuştu.

“Hükümet sübvanse etmeli”

Tariş’in açıkladığı fiyatın geçen senenin yüzde 300’üne denk geldiğini belirten 
Edremit Körfezi Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Federasyonu Başkanı Mehmet Hakkı
Semercioğlu, şöyle konuştu:

“Ulusal Zeytin Zeytinyağı Konseyi’nin (UZZK) belirttiği gibi Türkiye’de bir önceki
yıla göre yaklaşık yüzde 60-65 civarında ürün azlığı var. Üstelik kalite de önceki
yıllara göre çok daha düşük. Hem iyi yağ az, hem de üretim az. Fiyatlar artmaya 
devam ederse tüketicimizi kaybedeceğiz. Perakende fiyat şu an 400 TL civarında, 
bu darlık sürerse 500-600 TL seviyelerinde seyir edecek. Bu da biz üreticileri tüketicilerinden
koparır. 1,8 kilograma çıkan Türkiye’nin kişi başı zeytinyağı tüketimi önemli ölçüde
azalır. Bu da önümüzdeki yıllarda sektör için tehlike arz eder. Yıllarca zeytinyağı
üreticisi ürününü değerinin altında sattı. Tek çare hükümetin sübvanse etmesi. Tüketimdeki
azalış bu şekilde durur.”