# Gıda enflasyonunu ambalaj maliyetleri de körüklüyor

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/gida-enflasyonunu-ambalaj-maliyetleri-de-korukluyor-94828h/
- Yayımlanma: 2023-01-31T17:09:06+03:00
- Yazar: Selim Soydan

[Enerji](https://www.borsatek.com/turkiyenin-lpg-ithalati-yuzde-432-artti-94809h),
işçi, nakliye maliyetleriyle birlikte [gıda](https://www.borsatek.com/turk-is-gida-enflasyonu-yeniden-uc-haneye-cikti-94758h)
da ambalaj maliyetleri de öne çıkan bir başlık haline geldi.

Sektör temsilcileri ambalajın, raftaki ürünün toplam maliyetinin yüzde 25’e çıktığını
belirtti.

Temsilciler, maliyetleri düşürmek için ürünlere zarar gelmeyecek ama düşük maliyetli
ambalajları tercih ettiklerini söyledi.

Seyidoğlu Gıda Genel Müdürü Mehmet Göksu, ambalaj maliyetlerinin özellikle son bir
yıl içerisinde yüzde 200 arttığını söyledi. Göksu, “Ambalaj maliyetleri son bir 
yılda yüzde 200 oranında arttı. Gıda ürünlerinin toplam maliyeti içindeki payı ise
yüzde 25’i geçmiş bulunuyor. Bu durum her ürün için geçerli değil ancak genel olarak
bakıldığında durum bu şekilde. Büyük boy ambalajlı ürünlerde maliyet aşağı düşse
de küçüklerde maliyet çok fazla artıyor.”

Tayaş Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Kazım Taycı da aynı maliyet payına dikkat çekti.

Taycı, “Özellikle bitmiş işlenmiş tarım ürünleri grubunda iç ambalaj, sunum kutusu
ve dış koli olarak baktığımızda ambalajın ürün içerisindeki payı yüzde 25’e geldi”
dedi.

Taycı maliyetler dolayısıyla farklı önlemler aldıklarına vurgu yaptı: Kendi müesseselerimizde
hem ambalaj makinalarında hem de ıskartada, artıkları değerlendirmek için milimetrik
hassasiyetle çalışıyoruz. Eskiden pahalı varaklı süslü malzemeler kullanırdık. Son
dönemde onları kullanmıyoruz. Distribütörlerden biraz daha sade ürünleri talep ediyoruz.
Ürünün niteliğini koruyabilecek ama uygun maliyetli ürünlere öncelik veriyoruz.