# Gıda fiyatları dünyada düşerken Türkiye’de neden arttı

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/gida-fiyatlari-dunyada-duserken-turkiyede-neden-artti-52071h/
- Yayımlanma: 2020-04-13T11:46:06+03:00
- Yazar: Murat Ali Oral

Küresel gıda fiyatları yeni tip Koronavirüs (Covid-19) ve petrol fiyatlarındaki 
düşüş nedeniyle mart ayında sert gerilerken Türkiye’de ise ithalata bağımlı tarımsal
girdi maliyetlerindeki artış sebebiyle yükselmeye devam etti.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) yağlı tohumlar, süt ürünleri,
et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi,
2020 Mart’ta bir önceki aya göre yüzde 4.3 düşüşle 172.2 puana geriledi. Cumhuriyet’ten
Gamze Bal’ın haberine göre, Türkiye’de ise aynı dönem aralığında gıda fiyatları 
yüzde 1.95 artarak sağlıktan sonra enflasyonu artırıcı ikinci büyük etken oldu.

Buna göre, aynı dönem aralığında aynı gıda ürünlerinin dünyada ve Türkiye’deki fiyat
seyri şöyle:

**– Şeker:** Küresel şeker fiyatları 2020 Mart’ta bir önceki aya göre yüzde 19.1’
lik düşüşle en büyük düşüşü kaydetti. Türkiye’de ise aynı dönem aralıklarında şeker
fiyatları yüzde 0.3 ile yüzde 3.7 aralığında arttı.

**– Süt:** Aynı dönem aralığında dünyada süt ürünleri fiyatları yüzde 3 gerilerken,
Türkiye’de yüzde 0.4 ile yüzde 5.1 aralığında arttı. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi’ndeki
düşüşün sebebi, küresel ithalat ve süttozu talebindeki azalma olarak gösterildi.
Türkiye’deki süt ve süt ürünleri ile et fiyatlarının artmasının ana sebebi ise temel
hayvancılık girdilerindeki zamlar. 

**– Et:** Küresel et fiyatları yüzde 0.6 ucuzlarken, Türkiye’de yüzde 5 ile yüzde
6.2 aralığında zamlandı.

**– Yağ:** FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, özellikle ham mineral yağ fiyatlarının
düşüşü ve salgının küresel çaptaki bitkisel yağ piyasaları üzerindeki etkisiyle 
artan belirsizliklerden kaynaklanan palm yağı fiyatlarının düşüşüyle bir ayda yüzde
12 gerileme kaydetti. Türkiye’de ise bitkisel yağ fiyatlarındaki artış, aynı dönem
aralıklarında yüzde 0.2 ile yüzde 2.6 aralığında oldu.

**– Tahıl:** FAO Tahıl Fiyat Endeksi ise, mart ayında şubat ayına göre yüzde 1.9
geriledi ve Mart 2019’daki seviyesine yakın seyretti. Büyük küresel arzın ve geniş
ölçüde elverişli mahsul beklentilerinin etkileri, Kuzey Afrika’nın artan ithalat
talebi ve Rusya Federasyonu’nun yürürlüğe koyduğu bazı küçük ihracat kısıtlamalarının
ağır basmasıyla, uluslararası buğday fiyatları düştü. Mısır fiyatları da biyoyakıt
sektöründen gelen büyük arz ve zayıf talep nedeniyle düştü. Türkiye’de ise bazı 
tahıl ürünlerinin fiyatları yüzde 1.6 arttı.