# Gıdanın yüzde 17’si dokunulmadan çöpe gidiyor

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/gidanin-yuzde-17si-dokunulmadan-cope-gidiyor-60659h/
- Yayımlanma: 2021-03-05T12:09:54+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

Gıda İsrafı Endeks Raporu’na göre, 2019 yılında yaklaşık 931 milyon ton gıda israf
edildi. İsrafın yüzde 61’i hane halkı düzeyinde gerçekleşirken, yüzde 26’sı gıda
hizmetlerinde ve yüzde 13’ü ise perakende aşamasında yaşandı.

**GIDANIN YÜZDE 17’Sİ DOKUNULMADAN ÇÖPE GİDİYOR**

Birleşmiş Milletler, tüketici düzeyinde hazır haldeki tüm gıdanın yüzde 17’sinin
ise hiç dokunulmadan çöpe gittiğini açıkladı.

Bu gıda kayıp, atık ve israfına karşın, dünyada yaklaşık 690 milyon insanın açlıktan
olumsuz etkilendiği tahmin ediliyor.

İnsanların yaşamı boyu ortalama 70 bin kez yemek yediği, bunun da yaklaşık 25-30
ton yiyeceğe denk geldiği hesaplandığında israf edilen gıdanın 30 milyondan fazla
insana hayat boyu yetebileceği öngörülüyor.

Öte yandan rapora göre, Kovid-19 karantinaları esnasında gıda atığı seviyeleri 2019’
a göre yüzde 22 düştü. Gerekçe ise, evlerde yemek yenmesi, yemeğin toplu pişirilmesi
ve planlı satın alma gibi faktörler gösterildi.