# Kahve Fiyatları Rekor Kırdı: Arz Endişeleri Panik Alımlarını Tetikledi

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/kahve-fiyatlari-panik-alimlar-ile-rekor-kirdi/
- Yayımlanma: 2025-02-11T00:26:44+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

✅ New York vadeli kahve kontratları, arz endişeleri nedeniyle rekor seviyeye ulaştı.

✅ Brezilya’daki düşük stoklar ve üreticilerin satışa isteksiz olması fiyatları 
yukarı çekti.✅ Spekülatif alımların piyasayı aşırı ısındırdığına dair uyarılar 
yapılıyor.✅ Robusta kahvesine talep artarken, kakao ve şeker piyasalarında dalgalanmalar
yaşanıyor.

New York’ta **vadeli [kahve kontratları](https://www.borsatek.com/kakao-ve-kahve-fiyatlarinda-yukselis-durmuyor-115287h/)**,**
küresel arz endişeleri nedeniyle Pazartesi günü %6’dan fazla artış göstererek tüm
zamanların en yüksek seviyesine ulaştı**. **ICE borsasında pound başına 4,30 dolar
seviyesini aşan fiyatlar**, **artan talep ve üretici ülkelerde yaşanan hava koşullarının
etkisiyle yükselmeye devam etti**.

## **Kahve Fiyatlarında Tarihi Zirve: Neden Yükseliyor?**

Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan **Brezilya’da sıcak ve kurak hava koşullarının
etkili olması**, **üreticilerin satış konusunda çekimser davranmasına neden oldu**.**
Bu durum, piyasada arzın sınırlı olacağına dair endişeleri artırarak yatırımcıların
panik alımlarına yol açtı**.

![kahve fiyatları](https://i1.wp.com/www.borsatek.com/app/uploads/2025/02/kahve.
webp)

📌 **Arabica kahve vadeli işlemleri, üst üste 13. işlem gününde rekor kırarak yükselişini
sürdürdü.**
📌 **Brezilya’daki üreticiler, mevcut mahsullerinin %85’ini sattıktan
sonra yeni satışlar için bekleme eğiliminde.**

ABD genelinde 350 kahve mağazasına sahip olan **Biggby Coffee’nin kurucu ortağı 
Bob Fish**, **piyasada yaşanan panik havasının fiyatları daha da yukarı çekmeye 
devam edeceğini belirtti**.

Fish, “Bu yükselişi durdurabilecek iki senaryo var: **Brezilya ve Vietnam’da yüksek
verimli bir hasat gerçekleşmesi (bu ancak Ağustos 2026’da mümkün görünüyor)** ya
da **yüksek fiyatlar nedeniyle tüketici ülkelerde kahve talebinin azalması**,” dedi.

## **Küresel Kahve Fiyatları Rekor Seviyeye Ulaştı**

📌 **New York vadeli kahve kontratları, seansın erken saatlerinde pound başına 4,2410
dolara ulaşarak tarihi bir zirveye çıktı.**
📌 **Mart ayında vadesi dolacak spot
kontrat pound başına 4,3195 doları gördü.**📌 **2023 yılında fiyatlar %70 artarken,
2024’ün başından bu yana yaklaşık %35 yükseldi.**

Piyasalarda, **Brezilya’daki kahve stoklarının düşmesi ve üreticilerin satış yapmakta
isteksiz olması nedeniyle arzın kısıtlı kalacağı endişesi hakim**.

Bir kahve komisyoncusu, “**Piyasada kalan kahve, güçlü Brezilyalı üreticilerin elinde
bulunuyor ve bu durum fiyatları yukarı itiyor**,” dedi.

Ancak bazı analistler, **Arabica kahvesindeki rallinin temellerden bağımsız hale
gelmeye başladığını ve aşırı fiyatlanma riski taşıdığını düşünüyor**.

## **Yeni Sezonda Üretim Artışı Bekleniyor**

Ticaret şirketi **Icona Cafe**, **Brezilya’nın 2025/26 sezonunda üretimini artırabileceğini
belirtti**.

📌 **Brezilya’da 2025/26 sezonu için 64,1 milyon çuval kahve üretimi öngörülürken,
bir önceki sezon için bu rakam 63,4 milyon çuval olarak hesaplandı.**

Bazı uzmanlar, **piyasanın bu verilere göre hareket etmesi gerektiğini ve spekülatif
alımların fiyatları fazla yukarı çektiğini ifade ediyor**.

## **Kahve Piyasasında Spekülatörlerin Rolü Büyük**

📌 **ICE Arabica kahve spekülatörleri, 4 Şubat haftasında net uzun pozisyonlarını
3.130 kontrat azaltarak 50.333 kontrata çekti.**
📌 **Bu durum, fiyatlarda bir miktar
dengelenmeye işaret edebilir.**

Ancak **yatırımcılar, arz sıkıntısı nedeniyle kahve fiyatlarının dalgalanmaya devam
edebileceğini öngörüyor**.

## **Robusta Kahvesi ve Diğer Emtialarda Son Durum**

**Arabica kahvenin yüksek fiyatı, daha ucuz bir alternatif olan Robusta kahvesine
olan talebi artırdı**.

📌 **Robusta kahvesi %2,4 yükselişle ton başına 5.697 dolara ulaştı.**
📌 **Bu yükseliş,
31 Ocak’ta kaydedilen 5.840 dolarlık rekor seviyeye yaklaşılmasına neden oldu.**

Diğer yumuşak emtialarda ise farklı eğilimler görüldü:

 * **New York kakaosu %2,3 düşüşle ton başına 9.878 dolara geriledi.**
 * **Londra kakaosu %1,7 düşüşle ton başına 7.919 pound seviyesine indi.**
 * **Ham şeker vadeli işlemleri %0,7 artarak pound başına 19,50 cente yükseldi.**
 * **Beyaz şeker %0,3 artış göstererek ton başına 519,40 dolara çıktı.**