# Küresel gıda fiyatları en yüksek seviyede

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/kuresel-gida-fiyatlari-en-yuksek-seviyede-72147h/
- Yayımlanma: 2021-10-07T13:50:42+03:00
- Yazar: Selim Soydan

FAO’dan yapılan açıklamaya göre, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık
değişiklikleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, eylülde ağustos ayına kıyasla yüzde
1,2 artış göstererek ortalama 130 puan oldu. Artış oranı geçen yılın eylül ayına
göre ise yüzde 32,8 olarak gerçekleşti.

Endeks, söz konusu değerle Eylül 2011’den bu zamana kadarki en yüksek seviyesine
ulaştı.

Küresel gıda fiyatlarının buğday ve bitkisel yağlar kaynaklı olmak üzere iki aydır
artış göstermesi dikkati çekti.

Tahıl Fiyat Endeksi, yükselen buğday fiyatlarının etkisiyle aylık yüzde 2, yıllık
ise yüzde 41 artış gösterdi. Artışta, güçlü talep nedeniyle ihracat olanaklarının
daralması etkili oldu.

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi palmiye yağında güçlü küresel ithalat talebi ve Malezya’daki
iş gücü eksikliğine ilişkin endişeler nedeniyle aylık yüzde 1,7, yıllık yüzde 60
artış kaydetti.

Şeker Fiyat Endeksi, dünyanın en büyük şeker ihracatçısı Brezilya’daki olumsuz hava
koşullarına ilişkin endişelerle ağustos ayına göre yüzde 0,5 artarken, yıllık yüzde
53,5 yükseldi.

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi güçlü ithalat talebiyle yüzde 1,5 artarken, Et Fiyat
Endeksi’nde aylık bazda değişiklik görülmedi.

Raporda değerlendirmelerine yer verilen FAO Kıdemli Ekonomisti Abdolreza Abbassian,“
Başlıca tahıllar arasında talebin hızla yükselen fiyatlara karşı test edilmesi gerektiğinden,
buğday önümüzdeki haftalarda odak noktası olacak.” ifadesini kullandı.

Bu arada FAO, eylül ayı bülteniyle Gıda Fiyat Endeksi verilerinde revizyona gitti.
Buna göre, Mayıs 2021’de 127,9 puan olan endeks, haziranda 125’e, temmuzda 124,4’
e gerilerken ağustosta 128,5 değerine yükseldi.

FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerine ilişkin değerlendirmelerin
yer aldığı Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’nu da yayımladı. Rapora göre, 2021’de
küresel tahıl üretimi 2 milyar 800 milyon tona ulaşarak tüm zamanların en yüksek
seviyesine çıkacak. FAO, ağustosta söz konusu üretimin 2 milyar 788 milyon tona 
ulaşacağını öngörmüştü.