# Küresel gıda fiyatları Temmuz’da geriledi

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/kuresel-gida-fiyatlari-temmuzda-geriledi-68200h/
- Yayımlanma: 2021-08-05T12:13:09+03:00
- Yazar: Selim Soydan

Bloomberg HT’nin haberine göre Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü’nün(
FAO) verilerine göre, FAO Gıda Fiyat Endeksi Temmuz’da aylık bazda yüzde 1,2 düşerken,
yıllık bazda yüzde 31 arttı.

Temmuz’da 123,0 puana gerileyen Endeksin üst üste ikinci ayındaki düşüşünde tahıllar,
bitkisel yağlar ve süt ürünlerindeki fiyat hareketleri etkili oldu. 

FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Brezilya’daki iklim koşulları bir endişe kaynağı olmaya
devam etse bile Arjantin’de öngörülenden daha iyi olan rekolte ve ABD’de artan üretim
beklentileri ile bağlantılı olarak uluslararası mısır fiyatlarındaki aylık yüzde
6,0’lık düşüşün etkisiyle Temmuz’da aylık bazda yüzde 3,8 geriledi. Ancak Endeks,
geçen yılın aynı dönemine göre hala yüzde 29,6 yukarıda seyrediyor. Arpa ve sorgum
gibi diğer iri taneli tahılların fiyatları da zayıf ithalat talebini yansıtarak 
önemli ölçüde düştü.

Bununla birlikte, kısmen Kuzey Amerika’daki kuru hava ve mahsul koşullarına ilişkin
endişeler nedeniyle buğday fiyatları Temmuz ayında yüzde 1,8 artarak 2014 ortasından
bu yana en yüksek seviyesine ulaştı.

Aynı zamanda, uluslararası pirinç fiyatları, kur hareketlerinden ve yüksek navlun
maliyetleri ve lojistik engellerden kaynaklanan yavaş satış hızından etkilenerek
iki yılın en düşük seviyesine geriledi. 

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise devam eden yaz tatilleri nedeniyle Kuzey yarımkürede
yavaşlayan piyasa faaliyetinin etkisiyle Temmuz’da aylık bazda yüzde 2,8 düştü ve
en büyük düşüşü yağsız süt tozu kaydetti, ardından tereyağı, tam yağlı süt tozu 
ve peynir izledi. Ancak endeks geçen yılın aynı ayına göre yüzde 14,5 yukarıda kaldı.

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, soya, kolza ve ayçiçeği yağı fiyatlarının artan 
palm yağı değerlerini fazlasıyla dengelemesiyle Temmuz’da aylık bazda yüzde 1.4 
gerileyerek beş ayın en düşük seviyesini gördü. Arjantin’de daha düşük biyodizel
harmanlama zorunluluğu soya fiyatlarını düşürürken, kolza ve ayçiçek yağları 2021/
22 sezonu için olası rekor arzlardan etkilendi.

FAO Şeker Fiyat Endeksi ise ters bir trend izleyerek dördüncü aylık artışı olan 
Temmuz ayında yüzde 1,7 yükseldi. Artış büyük ölçüde daha güçlü ham petrol fiyatları
ve dünyanın en büyük şeker ihracatçısı Brezilya’daki son don olaylarının verim üzerindeki
etkisine ilişkin belirsizliklerden kaynaklanırken, Hindistan’daki iyi üretim beklentileri
daha büyük bir sıçramayı frenledi.

FAO Et Fiyat Endeksi de Doğu Asya’daki artan ithalat ve bazı bölgelerde sınırlı 
üretim artışları nedeniyle en fazla yükselen kanatlı eti fiyatlarıyla birlikte Haziran
ayına göre marjinal bir şekilde yükseldi. FAO Et Fiyat Endeksi, aylık bazda yüzde
19,6 arttı. Sığır eti fiyatları da Çin’den yapılan yüksek ithalat ve büyük üretim
bölgelerinden gelen arzın azalmasıyla güçlendi. Bu arada, Çin’in ithalatındaki düşüşün
ardından domuz eti fiyatları düştü.