# Palm yağı içeren ürünler incelemeye alındı

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/palm-yagi-iceren-urunler-incelemeye-alindi-18720h/
- Yayımlanma: 2017-01-15T20:38:50+03:00
- Yazar: Murat Ali Oral

Reklam

 [ ⌊Stablex Kare Banner⌉ ](https://track.adform.net/C/?bn=91045298;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_50})

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, palm yağının insan sağlığı üzerinde
olumsuz etkileri bulunduğuna yönelik basında yer alan çeşitli iddialar üzerine, 
kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla bir açıklama yaptı. Açıklamada, palm yağıyla ilgili“
Ülkemizde bu konuda yapılan bilimsel çalışmalarda şu ana kadar herhangi bir olumsuzluk
tespit edilmemiştir. Özellikle bazı ürünler ile ilgili basında yer alan haberler
üzerine ülkemizde palm yağı kullanılan ürünler konusunda bilimsel bir çalışma yapılması
kararlaştırılmıştır” denildi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Çelik’in konuya ilişkin yazılı açıklaması şöyle:
Bazı basın yayın organlarında palm yağının insan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri
bulunduğuna yönelik çeşitli haberler yer almıştır. Söz konusu haberlerle ilgili 
kamuoyunu doğru bilgilendirmek amacıyla aşağıdaki açıklamanın yapılmasına ihtiyaç
duyulmuştur: Ülkemizde Palm yağına ilişkin mevzuat Türk Gıda kodeksi – Bitki Adı
İle Anılan Yağlar Tebliği ile belirlenmiştir. Tebliğ ulusal ve uluslararası bilimsel
çalışmalar ve veriler ışığında hazırlanmıştır. Söz konusu Tebliğde palm yağının 
taşıması gereken fiziksel ve kimyasal özellikler yer almaktadır. Bakanlığımızca 
bu konuda her türlü kontroller yapılmaktadır. Palm yağı bütün dünyada gıda sanayiinde
yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), Birleşmiş Milletler
Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) palm yağının
kullanmasının yasaklanması yönünde bir görüşü bulunmamaktadır.

Dünyada beslenme ve sağlık alanındaki tüm gelişmeleri, risk değerlendirme çalışmalarını
ve ülkelerin uygulamalarını titizlikle takip etmekteyiz. Dünyada palm yağının gıdalarda
kullanımına yasaklama getiren bir ülke bulunmamaktadır. Ülkemizde bu konuda yapılan
bilimsel çalışmalarda şu ana kadar herhangi bir olumsuzluk tespit edilmemiştir. 
Özellikle bazı ürünler ile ilgili basında yer alan haberler üzerine ülkemizde palm
yağı kullanılan ürünler konusunda bilimsel bir çalışma yapılması kararlaştırılmıştır.
Yapılacak çalışmanın sonuçları kamuoyu ile paylaşılacak ve bilimsel veriler ışığında
gerekli idari tedbirler alınacaktır. Gıda konusunda tüketici sağlığını en üst düzeyde
korumak temel amaçlarımız arasındadır. Bu konudaki her türlü endişe ve hassasiyetleri
dikkate alarak üzerimize düşen görev ve sorumlulukları eksiksiz yerine getirmeye
devam edeceğiz.