# Ramazan gelmeden 21 ürünün fiyatı arttı

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/ramazan-gelmeden-21-urunun-fiyati-artti-35958h/
- Yayımlanma: 2018-05-11T06:22:24+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, 27 Nisan-8 Mayıs arasında 21 üründe fiyatların arttığını
belirtti. 11 günde elma yüzde 25 zamlandı, iki ramazan arasında ise kuzu eti fiyatı
yüzde 25 arttı.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) ramazan öncesi gıda fiyatlarını mercek altına
aldı. TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, 27 Nisan-8 Mayıs 2018 tarihleri arasındaki 11
günde 13 üründe fiyatların azaldığını, 21 üründe arttığını belirtti. Bayraktar, 
fiyat düşüşünün yüzde 12 ile en fazla sivribiberde meydana geldiğini belirtirken,“
En fazla fiyat artışı yüzde 25 ile elmada oldu”dedi. Market fiyatlarında geçen yıla
göre karşılaştırma yapıldığında 6 üründe azalma, 27 üründe ise fiyat artışı meydana
geldiğini kaydeden Bayraktar, en fazla fiyat düşüşünün yüzde 12.4 ile domateste 
görüldüğünü belirtti.

‘ÜRETİCİ-MARKET MAKASI EN ÇOK LAHANADA AÇILDI’

Gazete Habertürk’ün haberine göre Bayraktar, ramazan öncesinde üretici ve market
fiyatları arasındaki farkın yüzde 559 ile en fazla lahanada görüldüğüne işaret ederek
bunu yüzde 287 ile elmanın, yüzde 285 ile kuru kayısının, yüzde 272 ile maydanozun
ve yüzde 264 ile sivribiberin takip ettiğini söyledi. Bayraktar, üretici ve market
fiyat farkının kırmızı mercimekte yüzde 250, kuru fasulyede yüzde 211 olduğunu dile
getirdi.

**‘DOLAR KURUNDAKİ YÜKSELİŞ MALİYETİMİZİ ARTIRACAK’**

Bayraktar, dolar kurundaki artışın çiftçilere etkisine ilişkin, “Mazot başta olmak
üzere girdilerimizin çoğunu ithalatla temin ediyoruz. Dolayısıyla kurun artması 
girdi maliyetlerimizi artıracaktır” dedi. 2018 bütçesi oluşturulurken başta mazot
olmak üzere girdilerdeki desteklerin artırılmasını talep ettiklerini anımsatan Bayraktar,
bunların bir kısmında da vergi muafiyeti istediklerini kaydetti.

**PASTIRMAYA YÜZDE 15 ZAM**

Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Başkanı Recep Bağlamış, pastırma ve sucuk fiyatının
2017’ye göre % 15 artmasının beklendiğini söyledi.

**‘YEM MALİYETLERİ DÜŞMEDEN KIRMIZI ET FİYATI İNMEZ’ **

Kırmızı et fiyatlarındaki artışa da değinen Bayraktar, kuzu eti fiyatının yüzde 
25 arttığını, dana etindeki fiyat artışının yüzde 2.7’de kaldığını söyledi, bunun
sebebini Dövizdeki artışa bağlı olarak yükselen yem fiyatlarına bağladı. Bayraktar,“
Ramazan öncesi 11 günlük sürede tüketicide dana ve kuzu eti fiyatı yüzde 1.5, üreticide
kuzu eti fiyatı yüzde 1 arttı, dana eti fiyatı hemen hemen aynı kaldı, sadece 1 
kuruş azaldı” dedi.

Bayraktar, et üreticisinin, besilik canlı hayvan ve yem fiyatlarındaki artış sebebiyle
olumsuz etkilendiğini belirterek şöyle devam etti:

“Bu fiyatları da tetikleyen döviz kurundaki yükseliştir. Çünkü gerek yem hammaddeleri
gerekse besilik hayvan ithalatı döviz üzerinden yapılıyor. Nisan ayı itibarıyla 
son bir yılda yemlerden buğday kepeğinde yüzde 28.9, ayçiçeği tohumu küspesinde 
yüzde 40, melasta yüzde 17, buğday samanında ise yüzde 49.1 oranında artış oldu.
Et ve Süt Kurumu verilerine göre besilik canlı dana fiyatlarında yüzde 30.9 artış
yaşandı, canlı kilogram fiyatı ortalama 19 lira 94 kuruşa çıktı. Besilik dana ve
özellikle yem maliyetlerinde düşüş sağlanmadan et fiyatlarını indirmek mümkün değildir.”

Haberturk.com