# Ramazan’da kırmızı ete zam geliyor mu? İşte ilk açıklama

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/ramazanda-kirmizi-ete-zam-geliyor-mu-iste-ilk-aciklama-23245h/
- Yayımlanma: 2017-05-17T11:41:44+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı
Ahmet Yücesan, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik’in geçen hafta açıkladığı
kasaplık ve besilik hayvanların piyasaya sürülmesi durumunda kırmızı ette zam gerektirecek
bir durum olmayacağını belirterek, “Bu arz sayesinde ramazanda zammın önüne geçilir.”
dedi.

Ahmet Yücesan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ramazan ayının yaklaşmasıyla arz-
talep dengesinden doğan bir fiyat değişikliği yaşandığını ifade ederek, bu durum
sonrası yaklaşan ramazanda et fiyatlarının artacağına yönelik haberler yapıldığını
söyledi.      
         Yücesan, “Bu durum bizi rahatsız ediyor. Ramazan ayında 
kırmızı et üreticileri ve sanayicilerinin fırsatçılık yaptığına dair haberler bizi
üzüyor. Bu söylentiler doğru değil.” dedi.               Bu dedikoduların önüne 
geçmek amacıyla geçen hafta Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Çelik’e bir yazı göndererek
bu konuyu görüşmek istediklerini söylediklerini dile getiren Yücesan, bakanlıktan
kendilerine “bu konuyla ilgilenileceği ve gereken açıklamanın yapılacağı” bilgisinin
geldiğini anlattı.               Bakan Çelik’in “450 bin besilik ve yeterince kasaplık
canlı hayvan stokunun piyasaya sürüleceğine” dair açıklama yaptığını hatırlatan 
Yücesan, “Biz de bakanlığın Et ve Süt Kurumu aracılığıyla piyasaya kırmızı et sürmesini
bekliyoruz. Şu anda talepte artış var ama ondan daha fazla olan artış beklentisi…
Fiyatların dalgalanmasının sebebi bu.” şeklinde konuştu.      **               “
Şu anda zammı engelleyecek tek şey piyasaya hayvan sürülmesi”                   
Ahmet Yücesan, ramazan arifesi veya ramazanda fiyatın yükselmesini asla ve asla 
istemediklerini ifade ederek, “Yani et fiyatlarını bakanlık dahi artırsa tek suçlusu
biz oluyoruz. Neden isteyelim ki? Bu yüzden bakanlığa gidip bu soruna çözüm bulmak
istedik.” dedi.               Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Çelik’in açıkladığı
kasaplık ve besilik hayvanların piyasaya sürülmesi durumunda kırmızı ette zam gerektirecek
bir durum olmayacağını belirten Yücesan, bu arz sayesinde ramazanda zammın önüne
geçileceğini söyledi.               Kırmızı etin kilogramını 26,50-29 lira aralığında
sattıklarını bildiren Yücesan, şunları kaydetti:               “Son bir aydır bu
fiyatlar böyle… Bir ay önce kilogramı 24,50 liraydı. Yükselmesinin sebebi yeterince
arz olmaması ve talebin hızlı bir şekilde artması… Şu anda zammı engelleyecek tek
şey sayın bakanımızın ifade ettiği şekilde, piyasaya hayvan sürülmesi… Ramazan ayında
artan talep bu şekilde fiyatları dengeler ve zammın önüne geçer. Bizi şu anda rahatlatacak
durum piyasaya hayvanların sürülmesi olacaktır. Şunu tekrar söylemek isterim ki,
biz ‘fırsatçı’ damgası yemek istemiyoruz.”