# Rusya-Ukrayna sorunu ekmek fiyatını etkileyecek

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/rusya-ukrayna-sorunu-ekmek-fiyatini-etkileyecek-79984h/
- Yayımlanma: 2022-02-07T10:04:21+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye’nin 2021 
yılındaki buğday ithalatının yüzde 86.6’sını Rusya ve Ukrayna’dan gerçekleştirdiğini
belirterek, bu iki ülke arasındaki sorunun başta ekmek olmak üzere gıda fiyatını
olumsuz etkileyeceğini bildirdi. İthalatta sorun yaşanmasının önemli ölçüde işlenmiş
ürün ihracatını da olumsuz etkileyeceğini belirten Bayraktar, bunun tedbirlerinin
şimdiden alınması gerektiğini belirtti.

Bayraktar yaptığı yazılı açıklamada şu ifadeleri kullandı:

“Ülkemiz, 2021 yılında toplam buğday ithalat miktarının yüzde 86,6’sını Rusya ve
Ukrayna’dan gerçekleştirdi. Ayrıca arpa ithalat miktarının yüzde 79,4’ü, ayçiçeği
ithalat miktarının yüzde 11,4’ü ve soya ithalat miktarının ise yüzde 13,3’ü yine
bu ülkelerden gerçekleşti. Bu ülkelerden en yüksek ithalat buğdayda yaşandı. Diğer
yandan Türkiye, buğday ithalatının önemli bir kısmını dahilde işleme rejimi kapsamında
un ve undan mamul ürünlere dönüştürerek ihraç ediyor. Rusya ve Ukrayna arasındaki
buhrandan dolayı ithalatta sorun çıkması, başta ekmek olmak üzere gıda fiyatlarını
olumsuz etkileyecektir. Ürün bulunamaması önemli ölçüde buğdayın işlenmiş ürünlerinin
ihracatının kısıtlanmasına ve fabrikalarının çalışmamasına sebep olacaktır”

Bu konuya ilişkin tedbirlerinin şimdiden alınması gerektiğinin altını çizen Bayraktar,“
Diğer yandan Türkiye ayçiçeğinde yüzde 60 oranında yeterlilik derecesine sahiptir.
Ayçiçeği de buğday ve arpa gibi ciddi anlamda destek verildiğinde ülkemizin hemen
hemen her yerinde yetiştirilebilecek bir üründür. Ayçiçeği üretim potansiyelimiz
yeterlidir, ancak destekler artırılarak bu potansiyelin harekete geçirilmesi gerekiyor”
diye konuştu.

Soyada yüzde 4,7 olan yeterlilik oranının, bu ürünün önemli ölçüde ithalini gerektirdiğini
söyleyen Bayraktar, Ukrayna’dan yapılan ithalatın diğer ülkelere kaydırılması gerektiğini
aktardı.