# Sırada et krizi mi var?

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/sirada-et-krizi-mi-var-76022h/
- Yayımlanma: 2021-12-01T13:54:52+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

Reklam

 [ ⌊Stablex Kare Banner⌉ ](https://track.adform.net/C/?bn=91045298;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_50})

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı [Fazlı Yalçındağ,](https://kasaplarfederasyonu.org.tr/yonetim-kurulu/)‘’
Kesilen hayvanının yerine hayvan konamayacak, et krizi yaşanmasına muhatap olacağız.
Böyle bir sıkıntının içerisindeyiz. Türkiye’de neyin fiyatına zam gelmiyor ki, etin
fiyatına zam gelmesin’’ dedi.

Sözcü’den Cem Yıldırım’a [konuşan](https://www.sozcu.com.tr/2021/ekonomi/turkiye-kasaplar-federasyonu-baskani-yalcindag-et-krizi-yasayabiliriz-6801033/)
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, “Beyaz et, kırmızı etle yarışır
durumda. Sorgulanması gereken, kasaplardaki etiketler değil, vatandaşın satın alma
gücü olmalı. Et alınabilirliği ile konuşulmalı. 2 yıl önce 1 liraya alınan yem şimdi
3-4 lira ise, bu da kaçınılmaz bir şekilde et fiyatlarına yansıyacak. Kesilen hayvanının
yerine hayvan konamayacak, et krizi yaşanması ile muhatap olacağız. Böyle bir sıkıntının
içerisindeyiz. Türkiye’de neyin fiyatına zam gelmiyor ki, etin fiyatına zam gelmesin”
dedi ve şunları söyledi:

### Satın alma gücü

TÜİK’e göre 1 milyon 200 bin tona yakın bir et üretimimiz görünüyor ama bu sağlıklı
bir rakam değil. Kurban bayramında 900 bin kadar büyükbaş hayvan, 3 milyon civarında
da küçükbaş hayvanı kurban ediyoruz. Bunların toplam et üretimi noktasındaki ifadesi,
300 bin ton civarındadır. Ayda 150 bin ton et tüketildiği noktasına geliyoruz. Türkiye’de
sorgulanması gereken, vatandaşın gelirinin satın alma gücüdür.

### Yem ithal

Hayvan kendisine de bakıyor, yavrusuna da bakıyor, sahibine de bakıyor ama bizim
memleketimizde bir yerden dana alıyorsunuz, bir yerden yem alıyorsunuz. İkisini 
birleştirip et üretmeye çalışıyorsunuz. Yem hammaddesinin yüzde 70’i dövizle ithal
ediliyor. 2 yıl önce 1 liraya aldığı yem, şimdi 3-4 liraya çıktı bu da kaçınılmaz
bir şekilde et fiyatlarına yansıyacaktır. Bizim için önemli olan vatandaşın alabilmesi
ama aynı zaman üretimin sürdürülebilirliğinin sağlanması için, üreticimizin de yaptığı
işten para kazanması lazım.

### Mezbahaya gidiyor

Ondan sonrada meslekte isteksizlik ortaya çıkacak. Kesilen hayvanının yerine hayvan
koyamayacak, giderek yeniden et krizi yaşanması ile muhatap olacağız. Böyle bir 
sıkıntının içerisindeyiz yani, Türkiye’de neyin fiyatına zam gelmiyor ki, etin fiyatına
zam gelmesin. Çiğ süt fiyatları 4.70 TL olarak açıklandı ama geç kalındı. Bir sürü
inek kesildi süt para etmediği için. İneği besliyor karşılığında aldığı sütü sattığında,
verdiği yemin parasına alamıyor, bu sefer bir tek çare var götürüp mezbahaya kestiriyor.
Şimdi süt para etmezse, inek beslenmez. İnek beslenmezse, dana olmaz. Dana olmazsa
da et olmaz. Siz de et problemi yaşarsınız.