# Starbucks’tan yeni hamle: Mağazalarda ‘Green Apron’ dönemi

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/starbucks-green-apron-yeni-model/
- Yayımlanma: 2025-06-11T13:25:07+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

[Starbucks](https://www.borsatek.com/starbucks-cin-fiyat-indirimi/), yeni personel
ve hizmet modelini yıl sonu beklenmeden hızla tüm Kuzey Amerika mağazalarına yaymaya
hazırlanıyor. [**Starbucks** ](https://www.starbucks.com/)(NASDAQ:SBUX) CEO’su Brian
Niccol, Reuters’a yaptığı açıklamada, kahve zincirinin yeni personel ve hizmet modelinin
Kuzey Amerika’daki tüm mağazalarda uygulanma sürecini hızlandıracağını duyurdu.

Daha önce yıl sonuna kadar mağazaların üçte birinde hayata geçirilmesi planlanan‘
Green Apron’ adlı modelin, artık yaz sonuna kadar 18.000 mağazanın tamamında devreye
alınması hedefleniyor.

Niccol, bu stratejik değişikliğin ilk testlerde hizmet sürelerini kısalttığını ve
satışları artırdığını belirtti. Las Vegas’ta düzenlenen liderlik zirvesinde konuşan
Niccol, “Öğrendik ve şimdi ne yapmamız gerektiğini biliyoruz, şimdi bunu ölçeklendirelim,”
dedi.

## **Starbucks’ın dönüşüm stratejisi: Müşteri deneyimi odakta**

![Starbucks](https://i2.wp.com/www.borsatek.com/app/uploads/2025/06/starbucks-1024x679.
png)

Niccol, bu modelin şirketin dönüşüm stratejisinin temel taşı olduğunu ve mağaza 
içi müşteri deneyimini iyileştirerek satış büyümesini yeniden yakalamayı amaçladığını
söyledi.

Niccol, Eylül ayında **Starbucks**‘ın CEO’su olarak göreve başlamıştı ve şirketi
kahve dükkanı köklerine döndürmeyi hedefleyen ‘Back to Starbucks’ adlı bir planı
uygulamaya koymuştu. Bu yeni ‘Green Apron’ modeli, siparişleri daha verimli sıralayan
teknolojileri ve ‘drive-through’ siparişleri için özel bir baristayı içeriyor.

Şirket, 29 Nisan’daki bilanço açıklamasında, bu modeli yıl sonuna kadar mağazaların
üçte birinde uygulamayı planladığını açıklamıştı.

## **Analistler ve yatırımcılar sonuçları bekliyor**

![Starbucks](https://i1.wp.com/www.borsatek.com/app/uploads/2025/06/starbucks_2-
1024x683.png)

Analistler ve yatırımcılar, Niccol’un şirketi ne kadar sürede toparlayacağını merak
ediyor. **Starbucks** hisseleri, son beş yılda sadece %11 değer kazanırken, S&P 
500 endeksi aynı dönemde %88’lik bir artış gösterdi.

Bu zayıf performansın ardından TD Cowen, **Starbucks**‘ın notunu ‘al’ seviyesinden‘
tut’ seviyesine düşürdü ve dönüşümün beklenenden uzun süreceği uyarısında bulundu.

Niccol ise bu geçişin zaman alacağını kabul etti. CEO, bu yılın başlarında yaptığı
bir açıklamada, yatırımcıların bu aşamada hisse başına kazancı bir başarı ölçütü
olarak kullanmaması gerektiğini belirtmişti. Niccol, bunun yerine sipariş bekleme
süreleri gibi mağaza içi operasyonel metriklere odaklanılması gerektiğini vurguladı.

## **CEO’dan maliyet disiplini mesajı**

![Starbucks](https://i2.wp.com/www.borsatek.com/app/uploads/2025/04/Starbucks-1024x576.
webp)

CEO Niccol, dün yaptığı konuşmada hedefinin sadece maliyetleri kısarak kısa vadeli
performans elde etmek olmadığını vurguladı. Şirketin işgücü ve diğer alanlara yatırım
yapmaya devam edeceğini, ancak dönüşüm stratejisine katkı sağlamayan giderleri “
acımasızca” keseceğini söyledi.

Niccol, “‘Back to Starbucks’ stratejisi ve büyüme programlarına katkıda bulunmayan
harcamalar konusunda eleştirel olmalıyız,” dedi. Şirket, 2019’dan bu yana ilk kez
düzenlediği Las Vegas’taki liderlik zirvesine 14.000’den fazla yönetici ve diğer
şirket liderleri katılıyor.