# Temmuzda yumurtaya yüzde 27 zam geldi

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/temmuzda-yumurtaya-yuzde-27-zam-geldi-38896h/
- Yayımlanma: 2018-08-01T13:49:26+03:00
- Yazar: Haber Merkezi

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, “Temmuzda markette
en yüksek fiyat artışı yüzde 26.67 ile yumurtada görüldü. Bunu yüzde 23.63 ile kiraz,
yüzde 11.57 ile salatalık, yüzde 9.33 ile marul takip etti” dedi. Dünya gazetesinin
aktardığına göre Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamada temmuz ayına ilişkin üretici
ve market fiyatlarını değerlendirdi.

Temmuzda markette en fazla fiyat artışının yüzde 26.67 ile yumurtada görüldüğünü,
bunu yüzde 23.63 ile kiraz, yüzde 11.57 ile salatalık, yüzde 9.33 ile marulun izlediğini
belirten Bayraktar, fiyatı en fazla düşen ürünlerin ise markette kuru soğan, üreticide
de nohut olduğunu ifade etti.

Bayraktar, bu dönemde market fiyatlarında maydanoz, kuru kayısı, kuru üzüm, fındık
içi, zeytinyağı, süt, toz şeker fiyatında değişim görülmediğine işaret ederek, üretici
fiyatlarında ise domates, patlıcan, maydanoz, kiraz, kuru fasulye, pirinç, kuru 
kayısı, kuru incir, Antep fıstığı, süt ve kabak fiyatında değişim olmadığını kaydetti.

Üreticide en fazla fiyat artışının yüzde 30.43 ile salatalıkta görüldüğünü belirten
Bayraktar, bunu yüzde 20 ile sivri biber, yüzde 16.45 ile yumurta, yüzde 14.06 ile
limon ve yüzde 6.5 ile elmanın takip ettiğini bildirdi.

**ÜRETİCİ VE MARKET ARASINDAKİ EN YÜKSEK FARK ELMADA**

Bayraktar, söz konusu ayda üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla 
yüzde 297.91 ile elmada yaşandığına değinerek, şunları kaydetti:

“Fiyat farkı kuru kayısıda yüzde 284.81, maydanozda yüzde 278.79, nohutta yüzde 
274.72, kırmızı mercimekte yüzde 268.93, havuçta yüzde 258.15, kuru incirde yüzde
253.94, yeşil mercimekte yüzde 240.49 oldu. Elma 4 kat, kuru kayısı ve maydanoz 
3.8 kat, nohut ve kırmızı mercimek 3.7, havuçta 3.6, kuru incir 3.5, yeşil mercimek
3.4 kat fazlaya tüketiciye satılmaktadır.”

Limonda görülen artışın mevsimsel etkilerden kaynaklandığını dikkati çeken Bayraktar,
kuru soğan ve patateste hasat edilen ürün miktarındaki artış sonucunda fiyatların
düşmeye başladığını vurguladı.

Kuru soğan ve patatesin fiyatı söz konusu ayda rekor kırarak 5-6 lira seviyesine
çıkmıştı.