# Tezgahlarda taze hamsi kalmadı

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/tezgahlarda-taze-hamsi-kalmadi-59376h/
- Yayımlanma: 2021-01-12T14:13:47+03:00
- Yazar: Murat Ali Oral

Tarım ve Orman Bakanlığı’nca yasal avlanabilir boy uzunluğunun altındakilerin oranının
artması nedeniyle avı 10 gün boyunca yasaklanan hamsi için Karadeniz’de buzhanelerin
kapıları açıldı. Stoklanan hamsiler piyasaya sürülüyor. Balıkçı tezgahlarında yerini
alan şoklanmış hamsi ise kilosu 20 liradan satışa sunuluyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü yasal avlanabilir
boy uzunluğunun altındakilerin oranının artması nedeniyle hamsi avını 10 gün boyunca
yasakladı. Hamsi avlanamayınca buzhaneler devreye sokuldu. 

Trabzon’da buzhanelerin kapıları açıldı, stoklanan hamsiler piyasaya sürülmeye başlandı.
Tezgahlarda yerini alan şoklanmış hamsi ise kilosu 20 liradan satışa sunuluyor.

‘Şoklanmış hamsiye talep fazla’

Trabzon’da su ürünleri fabrikasında görevli Gıda Mühendisi Hande Aydın, “Av yasağı
gelmeden önce yasal olarak boyutlarına ulaşmış olan hamsiyi canlı iken fabrikaya
getirip şoklamıştık. 2 bin kasaya yakın şoklanmış hamsi vardı. Diğer hamsileri de
yasağının geleceğini öğrenince stoka çektik. Elimizdeki hamsiyi çoğaltma yoluna 
gittik. Şimdi ise talep doğrultusunda iç piyasaya hamsiyi sürüyoruz. Talep oldukça
fazla. Herkes stoklara yöneldi. Av yasağı bittikten sonra yine stok yapacağız” diye
konuştu.

**‘Tezgahlara taze hamsi koyamıyoruz’**

Balıkçı Muzaffer Özsandıkçı, “Hamsi için yasak geldi. tezgahlarımızda yer alan hamsi
canlı iken şoklanmış olan hamsiler. Tezgahlara taze hamsi koyamıyoruz. Yasak sonrasında
devletimizin yapacak olduğu değerlendirme ile beraber hamsinin avlanıp avlanmayacağına
karar verilecek. Elimizde şoklanmış hamsi vardı. Bu tür durumlarda şoklanmış hamsileri
genelde piyasaya çıkartıyoruz. Yasak öncesi de fiyat 20 lira civarında idi. Şimdi
de öyle” ifadelerine yer verdi.

**‘Umarım yasak sonrasında irileşecektir’**

Balıkçı Zekeriya Denizer ise “Hamsiye gelen av yasağı sonrasında tezgahlarda hamsi
bulmak zorlaştı. Vatandaş boyutlarından şikayetçi olduğu hamsiyi de almıyordu zaten.
Hamsi umarım yasak sonrasında irileşecektir. Şoklanmış hamsilerin tezgaha inmesini
bekliyoruz. Fiyatlarında değişiklik olmayacaktır” dedi.