# Türk tarım ürünlerine “tehlikeli madde” bildirimi

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/turk-tarim-urunlerine-tehlikeli-madde-bildirimi-60224h/
- Yayımlanma: 2021-02-15T15:46:51+03:00
- Yazar: Murat Ali Oral

Reklam

 [ ⌊Stablex Kare Banner⌉ ](https://track.adform.net/C/?bn=91045298;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_50})

Türkiye’den Avrupa’ya ihraç edilen limon, mandalina, kuru incir, greyfurt, kimyon,
portakal, fıstık, zerdeçal, biber ve susam ürünlerinde son 2 hafta içinde 32 kez
tehlikeli madde bildirimi yapıldı.

Halpostasi.com’un haberine göre, bu ihraç partilerinden 28 tanesi geri gönderildi,
2 tanesi hakkında da uyarı yayınlandı. 20 ürün, “Ciddi Tehlike” olarak sınıflandırıldı.

**EN ÇOK RASTLANAN KALINTI CHLORPYRIFOS**

Avrupa Komisyonu Gıda ve Yem İçin Hızlı Uyarı Sistemi’nin (RASFF: Rapid Alert System
for Food and Feed) yayınladığı verilere göre; 1 Şubat-12 Şubat 2021 haftasında Türkiye’den
ihraç edilen partiler arasında en çok rastlanan tehlikeli madde, Chlorpyrifos ve
türevlerinden biri olan Chlropyrifos-methyl etken maddesi oldu.

Kimyasal formülü C9H11Cl3NO3PS olan Chlorpyrifos ile kimyasal formülü C7H7Cl3NO3PS
olan Chlorpyrifos-methyl’in Türkiye’de etken madde olarak kullanıldığı ruhsatlı 
299 ticari zirai ilaç bulunuyor. Bu ilaçlar çok sayıda sebzede, meyvelerde ve depo
zararlarına karşı kullanılabiliyor.

Chlorpyrifos-methyl, kullanıldıktan sonra hasada kadar; şekerpancarı ve buğdayda
en az 56 gün, elmada 21 gün, şeftali ve nektarinde 14 gün ve diğer tüm ürünlerde
ise en az 7 gün beklenmesi gerekiyor. Boş depo ilaçlamalarında da en az 7 gün beklemeden,
depoya ürün sokulmaması gerekiyor.

**SUSAM TOHUMUNDA HASTALIK PATOJENİ SALMONELLA BULUNDU**

Sebze ve meyvelerde tespit edilen zirai ilaç kalıntıları dışında; ihraç edilen susam
tohumunda Salmonella bakterisi tespit edildi. Salmonella bakterisi, tifo, paratifo
ve muhtelif gıda zehirlenmelerine neden olan tehlikeli bir patojen olarak biliniyor.

**KURU İNCİRDE AFLATOXİN TESPİT EDİLDİ**

1 Şubat-12 Şubat arasında Avrupa’ya ihraç edilen kuru incir, Antep fıstığı ve öğütülmüş
zerdeçalda ise aflatoxin tespit edildi. Aflatoxin, hasat öncesi ve depolama sırasında
bulaşan, zehirli ve kanserojen bir madde olarak biliniyor.

**BEKLEME SÜRESİ**

Şubat’ın ilk iki haftasında yapılan ihracat partilerinde tespit edilen zirai ilaçların,
ürüne ve etken maddeye göre değişmek üzere 1 ila 56 gün bekleme süresi var. Üreticinin,
bu ilaçları kullandıktan sonra hasat yapmak için ürün etiketinde yazan süre kadar
beklemesi gerekiyor. Bekleme süresi; kullanılan böcek ilacının yarılanma ömrüyle
bağlantılı olarak, insan sağlığına zararını minimize etmek için zorunlu tutulan 
bir uygulama.

Bekleme süresini beklemeden hasat yapılırsa pestisit analizlerinde zirai ilaç kalıntısı
çıkıyor. Birçok ülke bu kalıntıları tespit ettiğinde, ihracat partisini imha ediyor;
hatta bazı ülkeler üst üste kalıntı tespiti halinde ihracat kapılarını, ürünü gönderen
şirkete veya ürünün kaynağı olan ülkeye kapatabiliyor.

Yakalanan ürünlerde rastlanan etken maddeler ile onaylanmamış maddeler şunlar oldu:

[**>> HABERİN DEVAMI İÇİN TIKLAYIN**](https://halpostasi.com/avrupa-12-gunde-turk-urunlerinde-32-kalinti-bildirimi-yapti-1667h.htm)