# Türkiye’yi un ve şekerde sıkıntılı günler bekliyor

- Bağlantı: https://www.borsatek.com/turkiyeyi-un-ve-sekerde-sikintili-gunler-bekliyor-85356h/
- Yayımlanma: 2022-05-29T12:19:01+03:00
- Yazar: Murat Ali Oral

Türkiye’de tarımda uygulanan yanlış politikalar nedeniyle un ve şekerde sıkıntılı
bir dönem bekleniyor. Çiftçinin toprağa yeterli gübre atamaması, devam eden Rusya-
Ukrayna savaşının ve kuraklığın sebebiyle buğday arzının azalması buğday ithalatçısı
konumunda olan Türkiye’yi zora soktu. 

Şekerde ise şeker fabrikalarının satışının da etkisiyle 2022-2023 sezonunun zor 
geçeceği ifade edildi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Türkiye’nin 17,6 milyon ton üretime
karşın 20 milyon ton buğday tüketimi bulunuyor. Türkiye önemli un ve makarna ihracatçısı
konumunda bulunurken, bunlar için gerekli olan buğdayın ise yüzde 66’sı Rusya’dan
yüzde 18’ini Ukrayna’dan karşılıyor.

Cumhuriyetten Mustafa Çakır’ın [haberine ](https://www.cumhuriyet.com.tr/turkiye/akp-iktidari-seker-ve-unda-yerli-ureticiyi-bitirdi-ithalata-muhtac-birakti-1940952?utm_medium=Slider%20Haber&utm_source=Cumhuriyet%20Anasayfa&utm_campaign=Slider%20Haber)
göre geçen yıl yerli üreticiden alınan buğdayın tonuna 2 bin 250 lira, makarnalık
buğdayın tonuna da 2 bin 450 lira ödeme yapıldı. Şu anda 6 bin ila 7 bin lira arasında
fiyatla buğday ithal ediliyor. Ekmeğe zam gelmesin diye de fırıncıya yarı fiyatına
satılıyor. Zarar Hazine’den karşılanıyor. Bunun sürdürülebilir olmadığına dikkat
çekiliyor. İthalatın artacağı vurgulanıyor.

Ancak Türkiye’nin buğday aldığı Rusya ve Ukrayna savaşta. Bu nedenle yeni pazarlar
aranıyor. Kanada, Litvanya ve ABD öne çıkıyor. İthalatın da maliyetli olacağı, önümüzdeki
dönemde fiyatların daha da artacağına işaret ediliyor. 

### “Şekerde ithalat fiyatların yüksek seyrettiği dönemde yapıldı”

Şekerde ise 400 bin ton ithalat kararı alındı. Şeker-İş Sendikası’nın verdiği bilgiye
göre ithalat kararı, dünya şeker fiyatlarının yüksek seyrettiği bir dönemde alındı.“
İthalatın piyasayı ve fiyatları regüle etmeye yaramayacağı, aksine iç fiyatları 
yükseltici yönde etki yapacağı kesin olarak gözükmektedir” değerlendirmesini yapan
Şeker-İş, “2022-2023 sezonununda yerli şeker arzı açısından sıkıntılı olabileceğine
dair kaygıların olduğu değerlendirildiğinde, şekerde kendine yeterli bir ülke olmaktan
hızla uzaklaşma riski ile karşı karşıya kalabileceğimiz söz konusudur” açıklamasını
yaptı.

### “Fabrikaları özelleştirirseniz olacağı bu”

Türkiye Ziraatçılar Derneği Genel Başkanı Hüseyin Demirtaş, “Şeker fabrikalarını
özelleştirirseniz olacağı bu. Hiç şaşırmadım” dedi.

Önümüzdeki dönemde nişasta bazlı şekerlerde (NBŞ) artış olabileceğine de dikkat 
çeken Demirtaş, “Tüm bunlar göz göre göre geldi. Bir zamanlar Avrupa’da pancar şekerinde
ilk beş içindeydik. Şimdi kendimize yeterli olmaktan çıktık. Şeker fabrikalarını
sattılar. Alanların bazıları inşaat firması. Çiftçinin sigortasıydı bu kurumlar”
diye konuştu.

Buğday üretiminde de düşme beklendiğini belirten Demirtaş, üreticinin gübre atamadığını
söyledi. Demirtaş, gübre fiyatlarındaki pahalılığa ve çiftçinin desteksiz bırakıldığına
dikkat çekerek, “Bu yıl 20 milyon ton buğday üretimi olacağına da inanmıyorum. Keşke
olsa da yanılsak. Ancak alt gübre yok, üst gübre yok. Nasıl olacak?” diye sordu.