ABD’nin ฤฐsviรงre mallarฤฑna uyguladฤฑฤฤฑ ithalat tarifelerinin yรผzde 12,5’e yรผkselmesiyle birlikte ฤฐsviรงre’nin en tanฤฑnmฤฑล peynirlerinden Gruyere’nin ABD‘deki satฤฑลlarฤฑ belirgin biรงimde geriledi. Tarife baskฤฑsฤฑna karลฤฑlฤฑk veren รผretici birliฤi, fiyatlarฤฑ korumak amacฤฑyla รผretimi yรผzde 5 oranฤฑnda kฤฑstฤฑ. Geleneksel olarak ABD, Gruyere peyniri satฤฑลlarฤฑnฤฑn yรผzde 13’รผnรผ oluลturan kritik bir ihracat pazarฤฑydฤฑ.
Peynir รผreticileri fiyatฤฑ korumak iรงin รผretimi kฤฑstฤฑ
Gruyere peyniri, geรงen yฤฑl yรผzde 10 olarak uygulanan ABD tarifesiyle ilk kez hedef alฤฑndฤฑ; sรถz konusu oran 2026’da yรผzde 12,5’e รงฤฑkarฤฑldฤฑ. รretici birliฤi, stok fazlasฤฑnฤฑn รถnรผne geรงmek ve fiyat istikrarฤฑnฤฑ korumak amacฤฑyla รผretimde yรผzde 5’lik kesintiye gitti.
Moleson-sur-Gruyeres’deki daฤ merasฤฑnda yaz aylarฤฑnฤฑ ailesiyle birlikte geรงiren peynir yapฤฑmcฤฑsฤฑ Alexandre Murith, durumu ลรถyle deฤerlendirdi: “Peynir gerรงekte satฤฑlmฤฑyor ve alฤฑnan tedbir bir stok fazlasฤฑnฤฑn รถnรผne geรงmek iรงin var. Aynฤฑ zamanda istikrarlฤฑ bir fiyat dรผzeyinin korunmasฤฑna yardฤฑmcฤฑ oluyor.” Murith, kฤฑsฤฑtlamalarฤฑn her zaman kรผlfet yarattฤฑฤฤฑnฤฑ kabul etmekle birlikte, รผrรผnรผ elden รงฤฑkarmak iรงin fiyatlarฤฑ dรผลรผrmek yerine Gruyere’nin makul bir fiyat bandฤฑnda kalmasฤฑna izin vereceฤini de ekledi.
รretim kesintisi รถzellikle daha dรผลรผk rakฤฑmlarda รผretilen ve ihracata en รงok yรถnelik Gruyere รงeลidini etkiliyor. รst รผste ikinci yฤฑl uygulanan yรผzde 5’lik kฤฑsฤฑtlama bu kategoride sรผrerken, Murith’in รผrettiฤi daฤ Gruyere’si iรงin รถnรผmรผzdeki sezonda herhangi bir kesinti planlanmฤฑyor.
Yeni pazar arayฤฑลฤฑ zaman ve maliyet gerektiriyor
Mahzeninde ahลap raflara dizili binlerce Gruyere tekerini olgunlaลtฤฑran peynir tรผccarฤฑ Anthony Margot, 2026’nฤฑn aฤฤฑr sonuรงlarฤฑnฤฑ vurguladฤฑ: “2026’da ciddi biรงimde etkilendik.” Margot, dรผnya genelinde yeni pazarlar bulmak iรงin her gรผn รงalฤฑลtฤฑklarฤฑnฤฑ belirtirken ABD’nin yรผksek satฤฑn alma gรผcรผyle rakipsiz bรผyรผklรผkteki bir pazar olduฤunu ve kฤฑsa sรผrede ikame edilemeyeceฤini kaydetti. “Her yerde aktif olarak fฤฑrsatlarฤฑn peลindeyiz, ancak bunun iรงin hem zaman hem de para gerekiyor” dedi.
| Gรถsterge | Deฤer |
|---|---|
| ABD tarife oranฤฑ (2025) | %10 |
| ABD tarife oranฤฑ (2026) | %12,5 |
| Gruyere รผretim kesintisi | %5 |
| ABD’nin Gruyere satฤฑลlarฤฑndaki payฤฑ (tarife รถncesi) | %13 |
ABD tarifeleri Gruyere peyniri รผreticilerini neden bu kadar sert vurdu?
ABD, Gruyere peynirinin en bรผyรผk ihracat pazarlarฤฑndan biriydi ve toplam satฤฑลlarฤฑn yaklaลฤฑk yรผzde 13’รผnรผ oluลturuyordu. Yรผzde 12,5’e yรผkselen tarife oranฤฑ bu pazardaki talebi รถnemli รถlรงรผde dรผลรผrdรผ; รผretici birliฤi de stok fazlasฤฑ ve fiyat erozyonunu รถnlemek amacฤฑyla รผretimi yรผzde 5 oranฤฑnda kฤฑsmak zorunda kaldฤฑ.
ฤฐsviรงreli รผreticiler ABD’nin bฤฑraktฤฑฤฤฑ boลluฤu nasฤฑl doldurmayฤฑ planlฤฑyor?
Peynir tรผccarฤฑ Anthony Margot’ya gรถre รผreticiler dรผnya genelinde alternatif pazarlar arฤฑyor; ancak yรผksek satฤฑn alma gรผcรผyle ABD, kolayca ikame edilebilecek bir pazar deฤil. Yeni pazarlara giriล hem zaman hem de finansal kaynak gerektirdiฤinden, kฤฑsa vadede ABD’nin bฤฑraktฤฑฤฤฑ aรงฤฑฤฤฑn kapatฤฑlmasฤฑ oldukรงa gรผรง gรถrรผnรผyor.
