ฤฐstanbul Yumurta รreticileri Toptancฤฑlarฤฑ ve ฤฐล Adamlarฤฑ Derneฤi Yรถnetim Kurulu Baลkanฤฑ Necati Yฤฑldฤฑrฤฑm, yumurta stoklarฤฑnฤฑn azaldฤฑฤฤฑnฤฑ, maliyetlerin ise arttฤฑฤฤฑnฤฑ sรถyledi
Enflasyonun yรผkselmesi, maliyetlerin, benzinin artmasฤฑ ve dรถviz kurlarฤฑndaki hareketlilik nedeniyle gฤฑda รผrรผnlerine yรผzde 30’dan yรผzde 100’e varan oranlarda zam geldi. Yetkililer, okullarฤฑn aรงฤฑlmasฤฑ ve havalarฤฑn soฤumasฤฑyla yumurta satฤฑลlarฤฑnฤฑn arttฤฑฤฤฑnฤฑ ancak maliyetlerinin yรผkselmeye devam etmesiyle yumurta fiyatlarฤฑna zam geleceฤini belirtti.
‘SATIลLARIN DURMASINDAN KORKUYORUZ’
Yumurtayฤฑ sarmak iรงin kullanฤฑlan ambalaj malzemelerinin yรผzde 60’ฤฑnฤฑ ithal ettiklerini ve onlara da yรผzde 40 oranฤฑnda zam geldiฤini sรถyleyen Yฤฑldฤฑrฤฑm, “Maliyetlerimiz arttฤฑฤฤฑ iรงin yumurtaya kรผรงรผk zamlar gelecektir, stoklarฤฑmฤฑz azalฤฑyor. Yumurtayฤฑ sardฤฑฤฤฑmฤฑz ambalajฤฑn yรผzde 60’ฤฑnฤฑ ithal ediyoruz. Yumurta paketleme makinelerinin parรงalarฤฑna da yรผzde 30 zam geldi. Satฤฑลlarฤฑn durmasฤฑndan korkuyoruz” dedi.
‘OKULLARIN AรILMASI SATIลLARI OLUMLU ETKฤฐLEDฤฐ’
Pazarcฤฑnฤฑn yumurtayฤฑ sattฤฑฤฤฑ fiyat ile markette satฤฑlan arasฤฑnda bรผyรผk fiyat farkฤฑ olduฤunu dile getiren Yฤฑldฤฑrฤฑm, “Pazarcฤฑ, halden kolisini 15 liraya alฤฑyor bir lira farkla satฤฑyor. Ama marketlerde bu fark 5 liraya kadar รงฤฑkฤฑyor. Bu doฤru deฤil, okullarฤฑn aรงฤฑlmasฤฑyla her รถฤrencinin beslenme รงantasฤฑnda yumurta mutlaka oluyor, o yรผzden satฤฑลlarฤฑmฤฑz 15 arttฤฑ. Kฤฑลฤฑn gelmesi de satฤฑลlarฤฑmฤฑzฤฑ olumlu etkiliyor” diye konuลtu.
‘BฤฐR AYLIK STOฤUMUZ VAR’
Fiyatlarda henรผz bรผyรผk bir deฤiลiklik olmadฤฑฤฤฑnฤฑ sรถyleyen Yฤฑldฤฑrฤฑm, “Stoklu gidiyoruz, bir ay daha bizi gรถtรผrecek stoฤumuz var, ondan sonra maliyetlerimiz artmaya devam ederse yumurtaya fiyatlarฤฑna mecbur zam gelecektir” ifadelerini kullandฤฑ.
ฤฐHRACAT YรZDE 15 ARTTI
Sezonun aรงฤฑlmasฤฑyla ihracatฤฑn da arttฤฑฤฤฑnฤฑ aktaran Yฤฑldฤฑrฤฑm, “ฤฐhracatฤฑmฤฑz yรผzde 15 arttฤฑ. Katar, Irak, Suriye ve Suudi Arabistan gibi รผlkelere ihracat yapฤฑyoruz. ฤฐran’da ลu anda kuล gribi olduฤu iรงin oraya da ihracata baลladฤฑk” dedi.
