Tรผrkiye ฤฐstatistik Kurumu, 2021’e iliลkin bitkisel รผretim istatistiklerini aรงฤฑkladฤฑ.
รretim miktarlarฤฑ, 2021’de geรงen yฤฑla gรถre tahฤฑllar ve diฤer bitkisel รผrรผnlerde yรผzde 13,4 azalฤฑrken, sebzelerde yรผzde 1,8, meyveler, iรงecek ve baharat bitkilerinde yรผzde 5,4 artฤฑล gรถsterdi.
รretim miktarlarฤฑ bu yฤฑl yaklaลฤฑk olarak tahฤฑllar ve diฤer bitkisel รผrรผnlerde 61,7 milyon ton, sebzelerde 31,8 milyon ton, meyveler, iรงecek ve baharat bitkilerinde 24,9 milyon ton oldu.
Tahฤฑl รผrรผnleri รผretim miktarlarฤฑ yฤฑllฤฑk bazda yรผzde 14,3 azalarak yaklaลฤฑk 31,9 milyon ton olarak gerรงekleลti.
Sรถz konusu dรถnemde buฤday รผretimi yรผzde 13,9 dรผลerek yaklaลฤฑk 17,7 milyon tona, arpa รผretimi yรผzde 30,7 azalarak yaklaลฤฑk 5,8 milyon tona, รงavdar รผretimi yรผzde 32,4 dรผลerek 200 bin tona, yulaf รผretimi yรผzde 12,2 gerileyerek 276 bin tona gerilerken, dane mฤฑsฤฑr รผretimi yรผzde 3,8 artarak yaklaลฤฑk 6,8 milyon tona ulaลtฤฑ.
Baklagillerin รถnemli รผrรผnlerinden nohut รผretimi yรผzde 24,6 dรผลerek 475 bin ton, kฤฑrmฤฑzฤฑ mercimek yรผzde 30,6 gerileyerek 228 bin ton, yumru bitkilerden patates ise yรผzde 1,9 azalarak 5,1 milyon ton olurken, kuru fasulye yรผzde 9,1 yรผkselerek 305 bin ton olarak gerรงekleลti.
Yaฤlฤฑ tohumlardan soya รผretimi yรผzde 17,2 artarak 182 bin ton, ayรงiรงeฤi รผretimi yรผzde 16,8 yรผkselerek yaklaลฤฑk 2,4 milyon ton oldu. Tรผtรผn รผretimi yรผzde 7,7 gerileyerek 73 bin ton, ลeker pancarฤฑ รผretimi ise yรผzde 20,7 azalarak yaklaลฤฑk 18,3 milyon ton olarak hesaplandฤฑ.
Meyve ve sebze รผretimi
Sebze รผrรผnleri alt gruplarฤฑndan yumru ve kรถk sebzelerin รผretimi yรผzde 6,9, meyvesi iรงin yetiลtirilen sebzelerin รผretimi yรผzde 0,9 arttฤฑ.
Sebzeler grubunun รถnemli รผrรผnlerinden kuru soฤanda yรผzde 9,6, kuru sarฤฑmsakta ise yรผzde 13,5, biberde (salรงalฤฑk, kapya) yรผzde 11,9, hฤฑyarda yรผzde 0,2, beyaz lahanada yรผzde 0,6 artฤฑล olurken, domateste yรผzde 0,8 ve ฤฑspanakta yรผzde 5,7 dรผลรผล gรถrรผldรผ.
Meyveler iรงinde รถnemli รผrรผnlerin รผretimi geรงen yฤฑla gรถre kayฤฑsฤฑda yรผzde 4, รผzรผmde yรผzde 12,8, kirazda yรผzde 4,8 azaldฤฑ, elmada yรผzde 4,5, รงilekte yรผzde 22,4, zeytinde yรผzde 32,1 arttฤฑ.
Turunรงgil meyvelerinden mandalina yรผzde 14,7, portakal yรผzde 30,6, limon yรผzde 30,4, sert kabuklu meyvelerden fฤฑndฤฑk yรผzde 2,9 yรผkselirken, Antep fฤฑstฤฑฤฤฑ yรผzde 59,7 geriledi.
Muz รผretimi yรผzde 21,3 artarken, incir รผretimi ise deฤiลim gรถstermeyerek 320 bin ton olarak gerรงekleลti.
Sรผs bitkileri รผretimi arttฤฑ
Sรผs bitkileri รผretim miktarฤฑ 2021 yฤฑlฤฑnda geรงen yฤฑla gรถre yรผzde 2,9 arttฤฑ.
Sรผs bitkileri รผretimi iรงindeki paylar incelendiฤinde kesme รงiรงekler yรผzde 62,3, diฤer sรผs bitkilerinde yรผzde 37,7โlik bir paya sahip oldu.
Kesme รงiรงek รผretimi bir รถnceki yฤฑla gรถre yรผzde 5,2, iรง mekan sรผs bitkileri รผretimi yรผzde 11,4 yรผkselirken, dฤฑล mekan sรผs bitkileri รผretimi yรผzde 1,8 oranฤฑnda azaldฤฑ.
