Ulusal Sรผt Konseyi‘nin 8 Aralฤฑk’tan itibaren รงiฤ sรผt tavsiye fiyatฤฑnฤฑ yรผzde 46,9 artฤฑrฤฑlarak 4,70 TL olacaฤฤฑnฤฑ aรงฤฑklamasฤฑnฤฑn ardฤฑndan gรถzler raflardaki sรผt ve sรผt รผrรผnlerinin fiyatlarฤฑna รงevrildi.
Bazฤฑ firmalar 8 Aralฤฑk’ฤฑ beklemeden รผrรผnlerine zam yaparken, bazฤฑ firmalarฤฑn da son iki gรผndรผr bayilere satฤฑลlarฤฑnฤฑ durdurduฤu รถฤrenildi. Sรถz konusu firmalarฤฑn yarฤฑndan itibaren zamlฤฑ ลekilde tedarik saฤlayacaฤฤฑ tahmin ediliyor.
Bloomberg HT’ye konuลan sรผt sanayicileri, sรผt, peynir, yoฤurt, ayran ve tereyaฤฤฑ รผrรผnlerine yรผzde 45-60 arasฤฑnda zam geleceฤini aรงฤฑkladฤฑ. Sanayiciler, sadece รงiฤ sรผt fiyatฤฑna gelen zam deฤil, doฤalgaz, elektrik, mazot ve ambalaj gibi diฤer girdi maliyetlerindeki sert yรผkseliลe de dikkat รงekti.
Ambalaj maliyeti daha fazla olan รผrรผnlerin zam oranlarฤฑnฤฑn da yรผksek olacaฤฤฑnฤฑ kaydeden sektรถr temsilcileri, “รrneฤin bardak ayran ya da yoฤurt bu รผrรผnler arasฤฑnda” dedi.
Son bir yฤฑlda koli, karton, UHT sรผt kutularฤฑ ve diฤer ambalaj รงeลitlerinde yรผzde 100โรผ aลan zamlar olduฤunu hatฤฑrlatan sektรถr paydaลlarฤฑ, artฤฑk daha basit ve yalฤฑn ambalajlar รผzerinde รงalฤฑลma yaptฤฑklarฤฑnฤฑ aรงฤฑkladฤฑ.
Halka uygun fiyatlarda รผrรผn saฤlanabilmesi iรงin artฤฑk ambalajlarฤฑn gรถrselliฤinden รงok รผrรผn iรงeriฤi ve gramajฤฑn daha รถn plana รงฤฑktฤฑฤฤฑnฤฑ kaydeden sektรถr temsilcileri, ekonomik ambalajlara yรถnelik araลtฤฑrmalar yaptฤฑklarฤฑnฤฑ dile getirdi. Sรผt sanayicileri, “Kรผรงรผk gramajlฤฑ รผrรผnlerin รงeลidi artacak. Daha ufak gramajlฤฑ รผrรผnler piyasaya รงฤฑkacak” bilgisini paylaลtฤฑ.
Ambalaj kadar รผrรผnlerin gramajlarฤฑnda da deฤiลim yaลanacaฤฤฑ sinyali veren sektรถr paydaลlarฤฑ, tรผketici davranฤฑลlarฤฑ ve harcamalarฤฑna paralel olarak รถrneฤin 3 kilogramlฤฑk yoฤurt yerine 1,5 kilogramlฤฑk yoฤurtlara daha fazla aฤฤฑrlฤฑk verileceฤini dile getirdi.
Sektรถr temsilcileri, ambalaj fiyatlarฤฑ kadar ambalaj hammaddesine eriลimde de sฤฑkฤฑntฤฑ yaลadฤฑklarฤฑnฤฑ kaydetti.
Private label รผrรผnlerin toplam pazardaki payฤฑnฤฑn ortalama yรผzde 70 olduฤunu hatฤฑrlatan sรผt sanayicileri, son zamlarla birlikte yeni dรถnemde private label รผrรผnlerinin pazar payฤฑnฤฑn artacaฤฤฑ gรถrรผลรผnde.
Yine “no name” olarak nitelenen รผrรผnlere de talep artฤฑลฤฑ olacaฤฤฑ gelen bilgiler arasฤฑnda. Yani perakende satฤฑลlarda bir teneke peynir aรงฤฑlarak tรผketiciye kalฤฑp olarak aรงฤฑktan satฤฑลlarฤฑn yaygฤฑnlaลmasฤฑ bekleniyor.
