Kuraklık nedeniyle üretimin düşmesi ve dış piyasalarda fiyatın artması, buğdayda uncular ve yemcileri karşı karşıya getirdi.
Arpa ve mısır fiyatının buğday fiyatının üzerine çıkması üzerine yem sanayicileri ekmeklik buğday almaya başladı.Ali Ekber Yıldırım Dünya gazetesindeki yazısında sektör dışından bazı yatırımcıların da buğday alımına geçtiğini ve bunun sonucunda un sanayicileri ile yem sanayicileri arasında buğday alımı tartışması başladığını yazdı.
Yıldırım, un sanayicileri ve yem sanayicileri buğday alımı için yarışırken, geçen yıl olduğu gibi ürünün büyük bölümünü sanayici olmayan tüccar-yatırımcılar tarafından alındığına dikkat çekiyor ve ekliyor: “Buğday, arpa, mısır gibi ürünler yatırım aracı olarak görülüyor. Dolar, Euro alır gibi buğday, arpa, mısır alanlar var. Beklentileri fiyatın çok yükseleceği ve iyi para kazanacakları yönünde.”
Önceki yıllarda çiftçinin buğday, arpa, sap, saman ve diğer ürünleri satabilmek için müşteri beklerken iki yıldır daha hasat edilmeden ürünler satıldığını belirten Yıldırım, “Bu yıl kuraklığın etkili olması nedeniyle özellikle saman üretiminin çok az olacağı ve fiyatların daha şimdiden çok yükseldiği için alıcılar samanı alabilmek için üreticinin biçerdöver parasını ve üstüne de bir miktar ödeme yaparak samanı alıyor. Geçmiş yıllarda çiftçi, biçer parası karşılığında ürünü hasat eder danesini alır, sapı biçerciye verirdi. Şimdi biçerci hasadı yapıyor, Üstüne de dekar başına belli bir para ödeyerek sapı alıyor.
Ali Ekber Yıldırım’ın yazısının tamamını okumak için tıklayın
