Gฤฑda ฤฐsrafฤฑ Endeks Raporu’na gรถre, 2019 yฤฑlฤฑnda yaklaลฤฑk 931 milyon ton gฤฑda israf edildi. ฤฐsrafฤฑn yรผzde 61’i hane halkฤฑ dรผzeyinde gerรงekleลirken, yรผzde 26’sฤฑ gฤฑda hizmetlerinde ve yรผzde 13’รผ ise perakende aลamasฤฑnda yaลandฤฑ.
GIDANIN YรZDE 17โSฤฐ DOKUNULMADAN รรPE GฤฐDฤฐYOR
Birleลmiล Milletler, tรผketici dรผzeyinde hazฤฑr haldeki tรผm gฤฑdanฤฑn yรผzde 17’sinin ise hiรง dokunulmadan รงรถpe gittiฤini aรงฤฑkladฤฑ.
Bu gฤฑda kayฤฑp, atฤฑk ve israfฤฑna karลฤฑn, dรผnyada yaklaลฤฑk 690 milyon insanฤฑn aรงlฤฑktan olumsuz etkilendiฤi tahmin ediliyor.
ฤฐnsanlarฤฑn yaลamฤฑ boyu ortalama 70 bin kez yemek yediฤi, bunun da yaklaลฤฑk 25-30 ton yiyeceฤe denk geldiฤi hesaplandฤฑฤฤฑnda israf edilen gฤฑdanฤฑn 30 milyondan fazla insana hayat boyu yetebileceฤi รถngรถrรผlรผyor.
รte yandan rapora gรถre, Kovid-19 karantinalarฤฑ esnasฤฑnda gฤฑda atฤฑฤฤฑ seviyeleri 2019’a gรถre yรผzde 22 dรผลtรผ. Gerekรงe ise, evlerde yemek yenmesi, yemeฤin toplu piลirilmesi ve planlฤฑ satฤฑn alma gibi faktรถrler gรถsterildi.
