Doฤuล Grubu’nun patronu Ferit ลahenk, Meksika mutfaฤฤฑnฤฑn รผnlรผ zinciri Cantina Laredo’yu Tรผrkiye’ye getiriyor. ลahenk, 3 yฤฑlda bu markanฤฑn ลube sayฤฑsฤฑnฤฑ 4’e รงฤฑkaracak
Tรผrkiye’de yeme-iรงme, yurtdฤฑลฤฑnda da turizm yatฤฑrฤฑmlarฤฑna odaklanan Doฤuล Grubu’nun yeni gรถzdesi Meksika mutfaฤฤฑ oldu. Geรงen yฤฑl รผnlรผ ฤฐtalyan restoranฤฑ Il Riccio’yu ฤฐstanbul’a getirmek iรงin kollarฤฑ sฤฑvayan Doฤuล Grubu’nun Yรถnetim Kurulu Baลkanฤฑ Ferit ลehenk, ลimdi de gรถzรผnรผ Latin mutfaฤฤฑna รงevirdi. ลahenk, dรผnyaca รผnlรผ Meksikalฤฑ bir restoran zincirini Tรผrkiye’ye getirme kararฤฑ aldฤฑ.
ลahenk’in ilk ลubesini ฤฐstanbul’da aรงacaฤฤฑ restoranฤฑn adฤฑ ise Cantina Laredo. รzellikle restoran yatฤฑrฤฑmlarฤฑyla tanฤฑnan ABD merkezli Consolidated Restaurant Operations, Inc. (CRO) bรผnyesindeki Cantina Laredo iรงin anlaลma tamamlandฤฑ. Doฤuล Grubu ve CRO ลirketi ile yapฤฑlan anlaลmayla Cantina Laredo’nun 3 yฤฑllฤฑk planฤฑnda 4 ลube aรงฤฑlmasฤฑ var. Restoranlarฤฑn ฤฐstanbul ile sฤฑnฤฑrlฤฑ kalmayacaฤฤฑ, Anadolu’da bรผyรผk kentlerde aรงฤฑlacaฤฤฑ kaydediliyor. Tรผrkiye’nin sofistike bir mutfaฤa sahip olduฤunu dile getiren Ferit ลahenk, Cantina Laredo ile de Meksika mutfaฤฤฑnฤฑ buluลturacaklarฤฑnฤฑ sรถyledi.
39 rest oranฤฑ var
ABD’li Consolidated Restaurant Operations’un CEO’su John D. Harkey ise “Kurulduฤu 1984 yฤฑlฤฑndan bu yana Cantina Laredo, Meksika mutfaฤฤฑna modern bir tat verdi. Tรผrkiye’de Doฤuล Grubu ile birlikteliฤimizle bรผyรผyeceฤiz” dedi. Meksika mutfaฤฤฑnฤฑn en รถnemli oyuncularฤฑndan biri olan Cantina Laredo’nun dรผnya genelinde 39 ลubesi bulunuyor.
ฤฐki grup รผnlรผ markalarฤฑ yรถnetiyor
CantIna Laredo’nun sahibi olan Dallas merkezli Consolidated Restaurant Operations, Black Oak Grill, El Chico, Silver Fox, Good Eats, Lucky’s, ve III Forks gibi รผnlรผ restoran zincirlerini yรถnetiyor. Doฤuล Grubu’nun patronu Ferit ลahenk ise restoran iลini D-Dream adlฤฑ firmasฤฑnฤฑn รงatฤฑsฤฑ altฤฑnda yapฤฑyor. D-Dream bรผnyesinde Vogue, Anjelique, Zuma, Nusr-Et, Borsa gibi markalar bulunuyor. Rotasฤฑnฤฑ Kรถrfez’e รงeviren ลahenk, Nusr-Et’in Dubai’de ikinci ลubesini de aรงmaya hazฤฑrlanฤฑyor.
