Küresel kahve zinciri Starbucks, hem mağaza ortamlarında hem de çalışanlarının görünümünde dikkat çekici değişikliklere gitti. Ekim ayında göreve başlayan CEO Laxman Narasimhan’ın liderliğinde başlatılan “Back to Starbucks” kampanyası kapsamında yapılan bu değişiklikler, müşteri sadakatini yeniden kazanmayı hedefliyor.
Narasimhan daha önce, “Çözülebilir sorunlarımız var ve çözüm yolları bizim elimizde” ifadelerini kullanmıştı. Şirket, mağazaları daha sıcak ve konforlu hale getirmek, siparişleri en geç dört dakika içinde teslim etmek ve baharat barını yeniden faaliyete geçirmek gibi hedeflerle operasyonlarını yeniden yapılandırdı.
Kupalara mesaj geri geldi
Starbucks, geçmişte dikkat çeken uygulamalardan biri olan tek kullanımlık bardaklara el yazısı mesajlar ve küçük çizimler ekleme uygulamasını Ocak ayında geri getirdi. Şirket, baristaların her siparişe bir çizim ya da not eklemesini isteyerek müşteri ile doğrudan bir etkileşim yaratmayı amaçlıyor.
Uygulama, kimi müşterilerde mutluluk yaratırken, kimileri ise bu jesti gereksiz veya anlamsız buldu. Müşterilerin tepkileri memnuniyetten şaşkınlığa kadar geniş bir yelpazeye yayılmış durumda.
Starbucks kıyafet kuralı yeniden şekillendi
Yapılan bir diğer dikkat çekici değişiklik ise kıyafet kuralları ile ilgili oldu. Starbucks, “ikonic yeşil önlük” vurgusunu öne çıkarmak ve mağazalar arasında tutarlı bir müşteri deneyimi sunmak amacıyla çalışanlarına yönelik giyim kurallarını güncelledi.
Yeni kurallara göre çalışanlar, yeşil önlüklerini yalnızca siyah, haki veya mavi kot pantolonla kombinleyebilecek. Üst giyimde ise ya düz siyah gömlek ya da şirketin markalı tişörtleri (ikisi ücretsiz verilecek) tercih edilecek. Önceden bu konuda daha geniş bir serbestlik mevcuttu.
Müşteriler fiyatlara bakıyor
Yapılan bu yenilikler her ne kadar marka imajını güçlendirmeye yönelik olsa da, müşterilerin Starbucks’tan uzaklaşmasında asıl etkenin fiyatlar olduğu ortaya çıktı. Deutsche Bank tarafından yürütülen son bir anket, fiyatların müşteri davranışında belirleyici rol oynadığını gösterdi.
Şirketin 2025 mali yılı ilk çeyrek kazançlarını önümüzdeki hafta açıklaması bekleniyor. Starbucks hisseleri yıl başından bu yana yaklaşık %9 oranında değer kaybetti.
