Sรถzcรผ’nรผn haberine gรถre yumurta รreticileri Merkez Birliฤi (YUM-BฤฐR) Baลkanฤฑ ฤฐbrahim Afyon, โ30’lu yumurtanฤฑn 40 lira civarฤฑnda satฤฑlmasฤฑ normal. รretici uzun sรผre 64 kuruลa mal ettiฤi bir yumurtayฤฑ, 59 kuruลa sattฤฑ zarar etti, kazanan marketรงi oldu. Geรงen sene kilosu 2.7 TL olan yem bugรผn, 5 liraya รงฤฑktฤฑ. B sฤฑnฤฑfฤฑ yumurta, organik ya da gezen tavuk diye satฤฑlarak vatandaล aldatฤฑlฤฑyorโ dedi ve ลunlarฤฑ sรถyledi:
DOMฤฐNO ETKฤฐSฤฐ: Yumurta sektรถrรผnรผn en bรผyรผk girdilerinden olan yemin, son bir senede fiyatlarฤฑ kontrolsรผz ลekilde yรผkseldi. Dรผnyada bรผyรผk รผlkelerin protein depolama, yem ham maddesi depolama kaygฤฑlarฤฑndan kaynaklฤฑ yurttaลlarฤฑna, protein temin etme kaygฤฑsฤฑyla, รถngรถrรผlemez bir domino etkisi yaratan bir ham madde krizine sebep oldu. Ham madde fiyatlarฤฑnฤฑn ani yรผkseliลi, yem fiyatlarฤฑmฤฑzฤฑ da yรผkseltti. Devlet desteklerine ihtiyaรง var. Maliyet konusunda ambalaj giderimiz, civciv fiyatฤฑndan baลlayarak, aลฤฑ, ilaรง gibi her tรผrlรผ enerji giderlerimizin de fiyatlarฤฑnฤฑn yรผkselmesi bizim sektรถrรผmรผzรผ sฤฑkฤฑntฤฑya sokmaktadฤฑr.
BฤฐLEREK ALIN: Tรผketiciyi korumak adฤฑna bilinรงli tรผketicinin yumurtayฤฑ bilerek almasฤฑnฤฑ tavsiye ediyoruz. รlkemizde olduฤu gibi Avrupa Birliฤi standartlarฤฑnda da dรถrt รงeลit de รผretim metodu var. Sฤฑfฤฑr kodu ile organik yumurta, 1 kodu ile gezen tavuk yumurtasฤฑ รผretimi var. 2 koduyla ortamda yetiลen, gezerek yumurtlayan tavuk yumurtasฤฑ var. Bir de konvansiyonel, kafeslerde รผretilen folluฤu iรงinde rahat gezinti alanฤฑ olan 3 kodlu kafes tavukรงuluฤu var. Ticari iลletmelerden, B sฤฑnฤฑfฤฑ olarak ayrฤฑlmฤฑล yumurtalarฤฑn organik ya da gezen tavuk yumurtasฤฑ diye farklฤฑ metot gibi algฤฑ oluลturarak satฤฑlmasฤฑyla birlikte, halkฤฑmฤฑz aldatฤฑlฤฑyor.
