Tรผrkiye ฤฐลรงi Sendikalarฤฑ Konfederasyonu, Mutfak enflasyonunun yรผzde 0,80 oranฤฑnda gerilemesine raฤmen yฤฑllฤฑk ortalama artฤฑลฤฑnฤฑn halen yรผzde 22,19 oranฤฑnda olduฤunu bildirdi.
TรRK-ฤฐล konuya iliลkin yaptฤฑฤฤฑ aรงฤฑklamada ลu bilgilendirmelere yer verdi:
“Son dรถnemde elektrik, doฤalgaz, benzin fiyatฤฑndaki artฤฑลlar peลi sฤฑra gรผndeme gelirken gฤฑda fiyatlarฤฑnda -yaz mevsiminin etkisiyle- azalma gรถrรผldรผ.
TรRK-ฤฐล Araลtฤฑrmasฤฑnฤฑn Aฤustos 2019 ayฤฑ sonucuna gรถre:
Dรถrt kiลilik bir ailenin saฤlฤฑklฤฑ, dengeli ve yeterli beslenebilmesi iรงin yapmasฤฑ gereken aylฤฑk gฤฑda harcamasฤฑ tutarฤฑ (aรงlฤฑk sฤฑnฤฑrฤฑ) 2.058,72 TL,
Gฤฑda harcamasฤฑ ile birlikte giyim, konut (kira, elektrik, su, yakฤฑt), ulaลฤฑm, eฤitim, aฤlฤฑk ve benzeri ihtiyaรงlar iรงin yapฤฑlmasฤฑ zorunlu diฤer aylฤฑk harcamalarฤฑnฤฑn toplam tutarฤฑ ise (yoksulluk sฤฑnฤฑrฤฑ) 6.705,94 TL, Evli olmayan-รงocuksuz bir รงalฤฑลanฤฑn โyaลama maliyetiโ ise aylฤฑk 2.540,97 TL olarak hesaplandฤฑ.
Yฤฑlbaลฤฑndan bu yana geรงen sekiz ayda ailenin mutfak harcamasฤฑndaki artฤฑล tutarฤฑ 118 TLโye ulaลtฤฑ. Gฤฑda yanฤฑ sฤฑra yapฤฑlmasฤฑ zorunlu diฤer harcamalarla birlikte aile bรผtรงesine gelen ek yรผk yฤฑlbaลฤฑna gรถre 384 TL oldu. Bir รถnceki yฤฑla gรถre deฤiลim gฤฑda harcamasฤฑnda 246 TL, toplam harcamada ise 802 TL olarak hesaplandฤฑ.
Gelir durumu zaten yetersiz olan รงalฤฑลan kesimin รถnemli bir bรถlรผmรผ, gerรงekleลen enflasyon nedeniyle, geรงim koลullarฤฑnฤฑn daha da kรถtรผleลmesi karลฤฑsฤฑnda รงaresiz kalmaktadฤฑr. รalฤฑลanlarฤฑn iรงinde bulunduฤu geรงim koลullarฤฑnฤฑn olumsuzluฤu yaลanฤฑlan enflasyonun da รถtesindedir. Devlet tarafฤฑndan รผlke genelinde tespit edilen ortalama aylฤฑk kiranฤฑn 963 TL olduฤu ve fakat asgari รผcretin aylฤฑk net 2.020 TL olduฤu bir ekonomik yapฤฑda รผcretli รงalฤฑลanlar ve emeklileri sรผrekli olarak fedakarlฤฑฤa zorlanmaktadฤฑr. Yฤฑlbaลฤฑna gรถre bekar bir รงalฤฑลanฤฑn yaลama maliyeti 148
TL artarak aylฤฑk net 2.541 TL olmuลtur. Mevcut asgari รผcret deฤil bir ailenin bir kiลinin bile geรงimini karลฤฑlamaktan uzak kalmaktadฤฑr.
TรRK-ฤฐลโin verileri temel alฤฑndฤฑฤฤฑnda โmutfak enflasyonuโndaki deฤiลim Aฤustos 2019โda ลu ลekilde oldu:
Ankaraโda yaลayan dรถrt kiลilik bir ailenin โgฤฑda iรงinโ yapmasฤฑ gereken asgari harcama tutarฤฑ bir รถnceki aya gรถre yรผzde 0,80 oranฤฑnda geriledi.
Yฤฑlฤฑn ilk sekiz ayฤฑ itibariyle fiyatlardaki artฤฑล yรผzde 6,06 oranฤฑnda oldu
Gฤฑda enflasyonunda son on iki ay itibariyle artฤฑล oranฤฑ -baz etkisiyle- yรผzde 3,59 olarak hesaplandฤฑ. Yฤฑllฤฑk ortalama artฤฑล oranฤฑ ise yรผzde 22,19 oldu.
2019 Aฤustos ayฤฑ itibariyle TรRK-ฤฐล hesaplamasฤฑna temel alฤฑnan gฤฑda รผrรผnlerinin fiyatlarฤฑnda gรถzlenen deฤiลim ลu ลekilde olmuลtur:
Sรผt, yoฤurt, peynir grubunda sรผt ve yoฤurt fiyatฤฑnda bir deฤiลiklik belirlenmezken beyaz peynir fiyatฤฑ artฤฑล gรถsterdi.
Hesaplamada yer almamasฤฑna raฤmen Ezine peynir kilogram fiyatฤฑnฤฑn 58,50 TL olduฤu da dikkate alฤฑnmalฤฑdฤฑr.
Et, tavuk, balฤฑk, sakatat, bakliyat รผrรผnlerinin bulunduฤu grupta kฤฑyma ve kuลbaลฤฑ et ile sakatat รผrรผnleri fiyatฤฑ aynฤฑ kaldฤฑ, tavuk fiyatฤฑ ise geriledi. รnรผmรผzdeki ay yeni av mevsimi รถncesi kรผltรผr balฤฑklarฤฑ fiyatฤฑ da deฤiลmedi (Hesaplamada dikkate alฤฑnmayan Norveรง somonunun kilogram fiyatฤฑ 85 TL). Fiyatฤฑ son aylarda gerileyen yumurta
bu ay zam gรถrdรผ. Bakliyat รผrรผnlerinde (kuru fasulye, kฤฑrmฤฑzฤฑ-yeลil mercimek, nohut, barbunya vb.) fiyatlar geรงen aya gรถre aynฤฑ kaldฤฑ, ancak kฤฑrmฤฑzฤฑ mercimek fiyatฤฑ -bazฤฑ marketlerdeki kampanya nedeniyle- ortalamada biraz dรผลtรผ.
Sebze ve meyve fiyatlarฤฑ mutfak harcamasฤฑnda bu ay da bir rahatlama saฤladฤฑ ve diฤer gฤฑda fiyatlarฤฑndaki artฤฑลฤฑ kฤฑsmen karลฤฑladฤฑ. Ancak pazar esnafฤฑ bu gerilemenin geรงici olduฤunu, tarlada รผrรผnรผn azaldฤฑฤฤฑnฤฑ ve bu olumsuzluฤun รถnรผmรผzdeki ay fiyatlara yansฤฑyacaฤฤฑnฤฑ belirtti. Hanehalkฤฑnฤฑn mutfak harcamasฤฑnda รถnemli yer kaplayan yaล sebze-meyve ortalama kilogram fiyatฤฑ bu ay 6,12 TL (geรงen ay 6,63 TL) olarak hesaplandฤฑ. Sebze ortalama kilogram fiyat bu ay 5,38 TL (geรงen ay 5,82 TL) olarak hesaplanฤฑrken meyve ortalama kilogram fiyatฤฑ bu ay 6,92 TLโye (geรงtiฤimiz ay 7,58 TL) geriledi.
Hesaplamada 13 sebze ve 12 meyve olmak รผzere toplam 25 รผrรผn dikkate alฤฑndฤฑ. Hesaplama yapฤฑlฤฑrken -her zaman olduฤu gibi- pazarda yaygฤฑn bulunan mevsim รผrรผnleri esas alฤฑndฤฑ. Bu ay limondaki fiyat artฤฑลฤฑ รถzellikle dikkati รงekti. Araลtฤฑrmada รผrรผnlerin tek tek aฤฤฑrlฤฑฤฤฑ yerine harcama sepetindeki meyve-sebze tรผketiminin toplam miktarฤฑndan
hareket edildi.
Ekmek, pirinรง, un, makarna, bulgur, irmik gibi รผrรผnlerin bulunduฤu grupta bu ay fiyatlar deฤiลmedi.
Son grup iรงinde yer alan gฤฑda maddelerinden tereyaฤฤฑ, margarin, zeytinyaฤฤฑ ve ayรงiรงeฤi yaฤฤฑ fiyatฤฑ deฤiลmedi. Zeytin fiyatฤฑ da -siyah ve yeลil zeytin ortalamasฤฑ olarak- aynฤฑ kaldฤฑ. Yaฤlฤฑ tohum (ceviz, fฤฑndฤฑk, fฤฑstฤฑk, ayรงekirdeฤi vb.) รผrรผnlerinden fฤฑstฤฑk fiyatฤฑ geriledi, diฤerlerinin fiyatฤฑ deฤiลmedi. Baharat (kimyon, nane, karabiber vb.)
fiyatฤฑ yine aynฤฑ kaldฤฑ. รaya yapฤฑlan zam henรผz piyasaya yansฤฑmadฤฑ, eski fiyatฤฑ รผzerinden satฤฑลฤฑ -ลimdilik-devam ediyor. ลeker ve tuz ile bal, reรงel, pekmez fiyatฤฑ da deฤiลmedi. Salรงa ve ฤฑhlamur fiyatฤฑ yine aynฤฑ kaldฤฑ.”
