Hal Postasฤฑ – Dรผnyada bitki bazlฤฑ et sektรถrรผ รงok yรผksek bir bรผyรผme hฤฑzฤฑ yakalarken, Tรผrkiyeโden AVOD Gฤฑda ABDโye bitki bazlฤฑ et (vegan burger) ihracatฤฑna baลlฤฑyor.
Tarฤฑm ve gฤฑda haberleri sitesi Hal Postasฤฑโnda yer alan habere gรถre, bitki bazlฤฑ et (BBE) ลirketi Impossible Foods, son birkaรง aydaki hฤฑzlฤฑ bรผyรผmesinin ardฤฑndan 200 milyon dolar fon topladฤฑ. ลirket fonun รถnemli bir kฤฑsmฤฑnฤฑ ArGe bรผtรงesi olarak ayฤฑracaฤฤฑnฤฑ duyurdu.
PANDEMฤฐDE 60 KAT ARTIล
ลirket CFOโsu David Lee โSadece market iลimizde son birkaรง aylฤฑ dรถnemde 60 kat artฤฑล gibi eลi gรถrรผlmemiล bir talep gรถrdรผk. Bu geliลme uzun vadeli yatฤฑrฤฑmcฤฑlarla sermaye artฤฑrma yoluna gidebileceฤimiz anlamฤฑna geliyorโ dedi.
10 MรลTERฤฐNฤฐN 9โU MEMNUN
Impossible Foods, geรงtiฤimiz Haziran ayฤฑ sonlarฤฑnda Starbucksโlarda ve Walmart maฤazalarฤฑnda Impossible Breakfast Sandwichโi raflara koydu. ลirket CFOโsu Lee, her 10 mรผลteriden 9โunun et yiyen insanlar olduฤu tespitinden hareketle, bu kiลilerin et satฤฑn aldฤฑklarฤฑ yerlerde varlฤฑk gรถsterme ihtiyacฤฑ duyduklarฤฑnฤฑ vurguladฤฑ.
HER 100 YENฤฐ MรลTERฤฐNฤฐN 95โฤฐ KALICI
David Lee, yeni kazandฤฑklarฤฑ mรผลterilerin yรผzde 95โini ellerinde tutmayฤฑ baลardฤฑklarฤฑnฤฑ belirterek, โBu nedenle doฤrudan tรผketiciyi hedefleyen aรงฤฑlฤฑm doฤru karardฤฑโ dedi. Bitki bazlฤฑ et, รงeลitli bitkisel รผrรผnler kullanarak laboratuvar ortamฤฑnda oluลturulan et benzeri รผrรผnlere deniyor. Tรผketicilerin รงoฤu et tadฤฑ aldฤฑklarฤฑnฤฑ ve bitki bazlฤฑ eti, lezzet ve tรผketim aรงฤฑsฤฑndan etten pek farklฤฑ gรถrmediklerini bildiriyor. Bazฤฑ tรผketiciler ise bitki bazlฤฑ eti yavan bir tadฤฑ olduฤu iรงin tercih etmediklerini bildiriyor.
BฤฐR TรRK ลฤฐRKETฤฐ ฤฐHRACATA BAลLIYOR
รte yandan hayvancฤฑlฤฑk tesislerinin yรผksek karbon salฤฑmฤฑ nedeniyle eleลtirilmesi de bitki bazlฤฑ et araลtฤฑrmalarฤฑnฤฑ teลvik ediyor. Ancak tรผketicilerin kanaati bir yana; bitki bazฤฑ et sektรถrรผ olaฤanรผstรผ bir hฤฑzla bรผyรผyor. Tรผrkiyeโde de bazฤฑ ลirketler bitki bazlฤฑ et รผretimi yapฤฑyor. Geรงtiฤimiz gรผnlerde AVOD Kurutulmuล Gฤฑda ve Tarฤฑm รrรผnleri Aล adlฤฑ ลirket, ABDโdeki bir fast food zincirine vegan burger satmak รผzere gรถrรผลmeler baลlatmฤฑลtฤฑ.
BBEโNฤฐN BESฤฐN DEฤERLERฤฐ
Bitki bazlฤฑ etin 113 gramฤฑnฤฑn iรงerdiฤi besin deฤerleri, aลaฤฤฑdaki gibi listeleniyor. Listede parantez iรงinde yer alan sayฤฑlar gรผnlรผk insan ihtiyacฤฑnฤฑn, yรผzde olarak ne dรผzeyde karลฤฑlandฤฑฤฤฑnฤฑ bildiriyor.
Kalori: 260 kcal
Toplam Yaฤ: 18 gram (%28)
Doymuล Yaฤ: 5 gram (%25)
Trans Yaฤ: 0 gram
Kolesterol: 0 miligram (%0)
Sodyum: 350 miligram (%15)
Karbonhidrat: 5 gram (%2)
Fiber: 2 gram (%7)
ลeker: 0 gram
Protein: 20 gram
D Vitamini: 0 mikrogram (%0)
A Vitamini: 0 mikrogram (%0)
C Vitamini: 0 miligram (%0)
Kalsiyum: 100 miligram (%8)
Demir: 4 miligram (%22)
Potasyum: 280mg (%6).
