Starbucks, sรผrdรผrรผlebilirlik politikalarฤฑnda kapsamlฤฑ bir deฤiลikliฤe gidiyor. ลirketin son raporunda 2020 yฤฑlฤฑnda aรงฤฑklanan bazฤฑ รงevre hedefleri yer almadฤฑ veya รถnemli รถlรงรผde deฤiลtirildi. Starbucks, kapsamlฤฑ sรผrdรผrรผlebilirlik hedeflerinin yerine daha sฤฑnฤฑrlฤฑ bir hedef seti belirledi. Deฤiลiklikler su kullanฤฑmฤฑ, atฤฑk yรถnetimi, ambalaj ve emisyon hedeflerini kapsฤฑyor.
Starbucks su ve atฤฑk hedeflerini kapsam dฤฑลฤฑ bฤฑraktฤฑ
Starbucks‘ฤฑn doฤrudan operasyonlarฤฑnda ve kahve รผretiminde su kullanฤฑmฤฑnฤฑ azaltmaya yรถnelik hedefi son raporda bulunmadฤฑ. ลirketin รถnceki raporunda yฤฑllฤฑk su รงekimi yaklaลฤฑk 500 milyar litre olarak aรงฤฑklanmฤฑลtฤฑ. Son raporda ise daha dar kapsamlฤฑ bir รถlรงรผm kullanฤฑldฤฑ ve operasyonel su รงekimi 53 milyar litre olarak verildi. Depolama sahalarฤฑna gรถnderilen atฤฑk miktarฤฑnฤฑ azaltma hedefi ve gรผncel atฤฑk verileri de raporda yer almadฤฑ. รnceki verilere gรถre Starbucks, 2024 yฤฑlฤฑnda 681 bin ton depolama sahasฤฑ atฤฑฤฤฑ รผretmiลti. Bu rakam 2019 yฤฑlฤฑna kฤฑyasla yรผzde 6 daha yรผksekti.
Ambalaj ve emisyon hedeflerini gรถzden geรงirdi
ลirket, mรผลteri ambalajlarฤฑnda fosil yakฤฑttan tรผretilen yeni kaynaklarฤฑn kullanฤฑmฤฑnฤฑ 2030’a kadar yรผzde 50 azaltma hedefini deฤiลtirdi. Yeni hedef, tรผm ambalajlarda yeni plastik kullanฤฑmฤฑnฤฑn yรผzde 5 azaltฤฑlmasฤฑ olarak belirlendi. Geri dรถnรผลtรผrรผlmรผล malzemenin mรผลteri ambalajlarฤฑndaki payฤฑnฤฑ yarฤฑya รงฤฑkarma hedefi de yรผzde 25 seviyesine รงekildi. ลirket, hedefteki deฤiลikliฤin geri dรถnรผลtรผrรผlmรผล iรงerik bulunabilirliฤine baฤlฤฑ olduฤunu belirtti. Sera gazฤฑ emisyonlarฤฑnฤฑ 2019 seviyesine kฤฑyasla 2030’a kadar yรผzde 50 azaltma hedefi de yeniden deฤerlendiriliyor.
Starbucks, yeni dรผzenlemeler, standartlardaki deฤiลiklikler ve hedefe ulaลmayฤฑ zorlaลtฤฑrabilecek geliลmeler nedeniyle konuyu yeniden ele aldฤฑฤฤฑnฤฑ aรงฤฑkladฤฑ. ลirketin yeni bilim temelli hedefini ve stratejisini 2027 yฤฑlฤฑnฤฑn baลฤฑnda aรงฤฑklamasฤฑ bekleniyor. ลirketin toplam emisyonlarฤฑnฤฑn 2025 yฤฑlฤฑnda 2019’a kฤฑyasla yรผzde 7 daha yรผksek olduฤu kaydedildi.
| Gรถsterge | รnceki Rapor | Son Rapor |
|---|---|---|
| Yฤฑllฤฑk su รงekimi | ~500 milyar litre | 53 milyar litre (dar kapsam) |
| Depolama sahasฤฑ atฤฑฤฤฑ (2024) | 681 bin ton | Raporda yok |
| Yeni plastik azaltฤฑm hedefi | %50 (2030) | %5 (tรผm ambalajlar) |
| Geri dรถnรผลtรผrรผlmรผล iรงerik hedefi | %50 | %25 |
| Toplam emisyon deฤiลimi (2019’a gรถre) | โ | %7 artฤฑล (2025) |
Maliyet azaltma planฤฑ sรผrdรผrรผlebilirlik ekibini etkiledi
รevre hedeflerindeki deฤiลiklikler, CEO Brian Niccol yรถnetimindeki “Back to Starbucks” dรถnรผลรผm planฤฑnฤฑn uygulandฤฑฤฤฑ dรถneme denk geldi. ลirket, plan kapsamฤฑnda 2 milyar dolarlฤฑk maliyet azaltma hedefi izliyor. Son iki yฤฑlda gerรงekleลtirilen 2 binden fazla kurumsal iลten รงฤฑkarma, sรผrdรผrรผlebilirlik alanฤฑnda รงalฤฑลan รงok sayฤฑda kiลiyi etkiledi. Sรผrdรผrรผlebilirlikten sorumlu รผst dรผzey yรถnetici Marika McCauley Sine’in yerine Kelly Goodejohn getirildi. Starbucks, kapsam daraltmasฤฑna giderken bazฤฑ taahhรผtlerini koruduฤunu vurguladฤฑ. Mรผลteri ambalajlarฤฑnฤฑn tamamฤฑnฤฑn 2030’a kadar yeniden kullanฤฑlabilir, geri dรถnรผลtรผrรผlebilir veya kompostlanabilir hale getirilmesi hedefi sรผrรผyor. ลirket ayrฤฑca รงevre standartlarฤฑnฤฑ karลฤฑlayan maฤaza sayฤฑsฤฑnda daha รถnce belirlediฤi 10 bin maฤaza hedefini aลtฤฑฤฤฑnฤฑ aรงฤฑkladฤฑ.
Hangi รงevre hedeflerini deฤiลtirdi?
ลirket su kullanฤฑmฤฑ, atฤฑk azaltฤฑmฤฑ, ambalajda fosil kaynaklฤฑ plastik kullanฤฑmฤฑ ve geri dรถnรผลtรผrรผlmรผล iรงerik oranฤฑna iliลkin hedeflerini daralttฤฑ; emisyon hedefini ise yeniden deฤerlendirme sรผrecine aldฤฑ.
Hangi hedefleri koruyor?
Kafe zinciri, mรผลteri ambalajlarฤฑnฤฑn tamamฤฑnฤฑ 2030’a kadar yeniden kullanฤฑlabilir, geri dรถnรผลtรผrรผlebilir veya kompostlanabilir hale getirme hedefini sรผrdรผrรผyor ve รงevre standartlarฤฑnฤฑ karลฤฑlayan maฤaza sayฤฑsฤฑnda belirlediฤi 10 bin maฤaza hedefini aลtฤฑ.
