ABD’de kuล gribi salgฤฑnฤฑ yumurta รผretimini azaltฤฑrken, enflasyonun da etkisiyle fiyatlar rekor seviyelere yรผkseldi.
ABD Tarฤฑm Bakanlฤฑฤฤฑnฤฑn gฤฑda fiyatฤฑ gรถrรผnรผmรผnรผ raporuna gรถre, geรงen yฤฑl ลubatta baลlayan kuล gribi salgฤฑnฤฑndan milyonlarca tavuk etkilendi.
47 eyalette 60 milyona yakฤฑn kuล itlaf edilirken, salgฤฑndan etkilenen yumurta tavuฤu sayฤฑsฤฑ da 43 milyonu aลtฤฑ.
Tekrarlayan salgฤฑnlar nedeniyle yumurta arzฤฑnda ciddi dรผลรผลler kaydedilirken, ABD yumurta stoklarฤฑ, geรงen ay 2022 baลฤฑna gรถre yรผzde 29 azaldฤฑ.
Kฤฑsฤฑtlฤฑ arz, kasฤฑm-aralฤฑk aylarฤฑnฤฑ kapsayan tatil sezonunda artan taleple birleลince toptan yumurta fiyatlarฤฑ yรผkseldi. Ayrฤฑca, normalden daha dรผลรผk seviyede olan yumurta stoklarฤฑ, Noel haftasฤฑnda fiyatlarฤฑn rekor seviyelere รงฤฑkmasฤฑna neden oldu.
Geรงen yฤฑl aralฤฑk ayฤฑndaki Noel haftasฤฑnda kabuklu yumurta fiyatlarฤฑ, 2022’nin baลฤฑna kฤฑyasla yรผzde 267, bir รถnceki yฤฑlฤฑn aynฤฑ dรถnemine gรถre de yรผzde 210 arttฤฑ.
Bir dรผzine toptan kabuklu yumurta fiyatฤฑ geรงen yฤฑlฤฑn baลฤฑnda yaklaลฤฑk 1,5 dolar seviyesinde olurken, yฤฑl sonunda 5 dolarฤฑn รผzerine รงฤฑktฤฑ. Geรงen yฤฑlฤฑn son haftasฤฑnda stoklarฤฑn artmaya baลlamasฤฑyla yumurta fiyatlarฤฑnda hafif dรผลรผล kaydedildi.
ABD Hastalฤฑk Kontrol ve รnleme Merkezlerine (CDC) gรถre, geรงen yฤฑl baลlayan ve ลimdiden 60 milyona yakฤฑn kuลu etkileyen kuล gribi virรผsรผnรผn yayฤฑlmasฤฑ, yumurta fiyatlarฤฑnฤฑn yรผksek olmasฤฑnฤฑn temel nedenini oluลturdu.
Ayrฤฑca, birรงok gฤฑda gibi yumurta da ABD’de yรผkselen fiyatlardan payฤฑnฤฑ aldฤฑ. ABD รalฤฑลma Bakanlฤฑฤฤฑ tarafฤฑndan aรงฤฑklanan enflasyon verilerine gรถre, Aralฤฑk 2022’de yumurta fiyatฤฑ aylฤฑk bazda yรผzde 11,1, yฤฑllฤฑk bazda da yรผzde 59,9 artฤฑล gรถsterdi.
Marketler sฤฑnฤฑrlฤฑ stok nedeniyle รถzรผr diliyor
Marketlerde ise yumurta fiyatlarฤฑ tรผrlerine gรถre deฤiลiklik gรถsteriyor. Bazฤฑ marketlerde bir dรผzine organik yumurtanฤฑn fiyatฤฑ 12 dolara yaklaลฤฑrken, organik olmayan yumurtalar 7 dolar civarฤฑnda alฤฑcฤฑ buluyor.
รte yandan, bazฤฑ marketler, yumurta raflarฤฑna astฤฑklarฤฑ notlarda tedarikรงilerin fiyatlarฤฑ yรผkseltmesi nedeniyle yumurta fiyatlarฤฑnฤฑn arttฤฑฤฤฑnฤฑ belirterek, sฤฑnฤฑrlฤฑ envanter nedeniyle mรผลterilerinden รถzรผr diliyor.
Talebin dengelenmesi, stoklarฤฑn yeniden artmaya baลlamasฤฑ ve enflasyonunu ฤฑlฤฑmlฤฑ seyri nedeniyle yumurta fiyatlarฤฑnda dรผลรผล รถngรถrรผlรผyor.
