Ekmek Sanayii ฤฐลverenler Sendikasฤฑ Genel Sekreteri Kolivar, “ลu anda ekmek รผretiminde alt sฤฑnฤฑr 250 gram. Bakanlฤฑฤฤฑn tebliฤde yapacaฤฤฑ deฤiลiklikle israfฤฑ รถnlemek amacฤฑyla artฤฑk ekmek 200 gram รผretilebilecek. Ekmekte taban 200 gram olacak, bunun altฤฑnda olmayacak” dedi.
Ekmek Sanayii ฤฐลverenler Sendikasฤฑ Genel Sekreteri Cihan Kolivar, ลu anda ekmek รผretiminde alt sฤฑnฤฑrฤฑn 250 gram olduฤunu, Gฤฑda, Tarฤฑm ve Hayvancฤฑlฤฑk Bakanlฤฑฤฤฑ’nฤฑn tebliฤde yapacaฤฤฑ deฤiลiklik sonucu israfฤฑ รถnlemek amacฤฑyla artฤฑk ekmeฤin 200 gram รผretilebileceฤini belirterek, “Ekmekte taban 200 gram olacak, bunun altฤฑnda olmayacak.” dedi.
Cihan Kolivar, AA muhabirine yaptฤฑฤฤฑ aรงฤฑklamada, Gฤฑda, Tarฤฑm ve Hayvancฤฑlฤฑk Bakanlฤฑฤฤฑ yetkilileri ile gรถrรผลme yaptฤฑฤฤฑnฤฑ, gรถrรผลmede ฤฐstanbul’daki fฤฑrฤฑncฤฑlarฤฑn yaลadฤฑฤฤฑ sorunlarฤฑ aktardฤฑฤฤฑnฤฑ ifade etti.
Bakanlฤฑฤฤฑn israfฤฑn nedenine iliลkin bir araลtฤฑrma yaptฤฑฤฤฑnฤฑ, araลtฤฑrmada, ekmekte israfฤฑ artฤฑran nedenlerin “ucuzluk” ve “gramaj” olduฤunun ortaya รงฤฑktฤฑฤฤฑnฤฑ kaydeden Kolivar, Tรผrk Gฤฑda Kodeksi Ekmek ve Ekmek รeลitleri Tebliฤi’ne gรถre ลu anda ekmek รผretiminde alt sฤฑnฤฑrฤฑn 250 gram olduฤunu, sรถz konusu alt sฤฑnฤฑrdan baลlamak รผzere 50’ลer gram artฤฑลlarla ekmek รผretilebildiฤini anlattฤฑ.
Kolivar, “Bakanlฤฑฤฤฑn tebliฤde yapacaฤฤฑ deฤiลiklikle israfฤฑ รถnlemek amacฤฑyla artฤฑk ekmek 200 gram รผretilebilecek. Ekmekte taban 200 gram olacak, bunun altฤฑnda olmayacak. Gramaj artฤฑลฤฑ da 10’ar gram olacak.” dedi.
Yeni tebliฤin yeni yฤฑla yetiลmesini beklediklerini ifade eden Kolivar, “Fฤฑrฤฑnda 200 gram da, 250 gram da, 300 gram da, 400 gram da olacak. Halk hangisini isterse onu alacak. Bu รงeลitlendirme sayesinde รถzellikle tek veya iki kiลilik ailelerde kรผรงรผk ekmek alฤฑnmasฤฑyla israf azalacak.” diye konuลtu.
ฤฐSTESOB YENฤฐ FฤฐYAT BELฤฐRLEYECEK
Cihan Kolivar, tebliฤin yeni haliyle 2018 itibarฤฑyla uygulanmasฤฑnฤฑ, yayฤฑmlanmasฤฑnฤฑ beklediklerini kaydederek, ลรถyle devam etti:
“Bu durum kesinlikle gizli zam olarak algฤฑlanmamalฤฑ. Burada biz fฤฑrฤฑncฤฑlarฤฑn da gรถzlemlediฤi, ekmeฤin gramajฤฑnฤฑn kiลiye fazla gelmesi sonucu israf olmasฤฑ. Burada ana hedef, israfฤฑn azaltฤฑlmasฤฑ. Zaten ekmek fiyatlarฤฑnฤฑ belirleyen ฤฐstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odalarฤฑ Birliฤi (ฤฐSTESOB) yeni tebliฤ sonrasฤฑ ekmek fiyatlarฤฑnฤฑ yeniden deฤerlendirecek, bu kapsamda yeni fiyat belirleyecektir. Biz fฤฑrฤฑncฤฑlar iรงin de ekmek israfฤฑnฤฑn รถnรผne geรงilmesi birincil meseledir.”
Kolivar, รผzerinde durduklarฤฑ bir baลka sorunun fฤฑrฤฑn, bakkal ve market dฤฑลฤฑnda ekmek satฤฑlmasฤฑ olduฤunu belirterek, “Tรผrkiye’de pazarda, cami รถnรผnde, manavda, hatta ve hatta tรผtรผncรผde bile ekmek satฤฑlฤฑyor. Nerede, nasฤฑl, ne ลekilde รผretildiฤi belli olmayan bu ekmeklerin satฤฑลฤฑ yasak. Bu konuda รงalฤฑลmalar devam ediyor. Satฤฑล yapan kimselerin engellenmesi iรงin bakanlฤฑฤa, belediyelere, zabฤฑtalara baลvuru yaptฤฑk.” diye konuลtu.
Saฤlฤฑklฤฑ ve temiz fฤฑrฤฑnda รผretilen ekmeฤi vatandaลa ulaลtฤฑrmayฤฑ amaรงladฤฑklarฤฑnฤฑ kaydeden Kolivar, vatandaลlarฤฑn aรงฤฑkta, pazarda, cami รถnรผnde satฤฑlan ekmekleri deฤil, denetlenen, hijyen ลartlarฤฑnฤฑ yerine getiren, istihdam saฤlayan fฤฑrฤฑnlardan ekmek almalarฤฑ gerektiฤini belirtti. Kolivar, fฤฑrฤฑnlardan alฤฑลveriล yapฤฑlmasฤฑnฤฑn daha รงok รผretim manasฤฑna geleceฤini, bu sayede zamlarฤฑn da geciktirilebileceฤini sรถyledi.
